مواد لازم
رب آلبالو
۱
مواد اصلی
آلبالو
به مقدار لازم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
رب آلبالو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
آلبالوها رو شسته و با مقداری آب روی حرارت میگذاریم تا کاملا پخته و له شود
۲
آلبالوهای پخته رو از صافی رد میکنیم تا پوست و هسته ها جدا شود
۳
عصاره ی صاف شده ی آلبالو رو دوباره روی حرارت میگذاریم
۴
وقتی بجوش اومد زیر اجاق رو کم میکنیم تا کم کم بجوشد و غلیظ شود
۵
اواخر پخت نمک هم بنا به ذائقه اضافه میکنیم
سایر نکات
رب آلبالو
برای ماندگاری بیشتر بهتره رب رو توی فریزر نگه داری کنیم
نظرات دستور پخت
رب آلبالو
