دستور پخت سوپ سبزیجات با مرغ(رژیمی) | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

سوپ سبزیجات با مرغ(رژیمی)

۶
مواد اصلی
هویج
۵ عدد
پیازچه
۳ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
کرفس (ساقه خرد شده)
۱ لیوان
قارچ (خرد شده)
۱ لیوان
عصاره سبزیجات
۱ بسته
عصاره مرغ
۱ بسته
مرغ (سینه)
۱ قطعه
روغن زیتون
۳ قاشق غذا خوری
جو پرک
۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
اسفناج
۲۰۰ گرم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا ۵ لیوان آب را به همراه عصاره مرغ و سبزیجات داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید .
۲
در تابه ای روغن زیتون را كمی گرم كنید.تمام سبزیجات را ریز خرد كرده و با روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی آنها گرفته شود
۳
جو پرك را با آب گرم بشویید و سینه مرغ را ریز خرد كنید و به همراه سبزیجات تفت داده شده داخل آب در حال جوشیدن بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به ۱/۳ برسد.اسفناج را شسته و درشت خرد كنید و بخار پز كنید.
۴
سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ، پس از پخت سوپ را داخل کاسه ای بریزید و با اسفناج پخته تزئین كرده و با آبلیمو سرو کنید.
سایر نکات

سوپ سبزیجات با مرغ(رژیمی)

در صورت تمایل مقداری زعفران آب كرده هم به غذا اضافه كنید تا رنگ بهتری داشته باشد
بهتر است مرغ را چند ساعت داخل آب پیاز و زعفران و سیر بخوابانید تا بوی بد آن گرفته شود و سوپ خوشمزه تری داشته باشید
حواستان باشد سوپ شما شور نشود چون عصاره های سبزیجات و مرغ معمولا كمی شور هستند
در صورت تمایل مقداری رب گوجه فرنگی هم به سوپ اضافه كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ سبزیجات با مرغ(رژیمی)
نظرات دستور پخت

سوپ سبزیجات با مرغ(رژیمی)

۰
ℳodafee❣Chador
واااااااااااا😒😐
۱ ماه پیش
۰
علیرضا
خوب
۱ ماه پیش
۰
pourya
سلام لطفا میزان کالری این غذا روبگیدباتشکر
۱ دی ۹۶
۰
بانو
اگه روغن زیتون وپیازچه نداشته باشه بهتره
۱۲ شهریور ۹۶
۰
hlix
پیشنهاد نکن
۶ شهریور ۹۶
۱
مرینا
من عاشق این سوپم دردسر داره ولی می ارزه
۱۹ مرداد ۹۶
۱
azin20
برای کسی که رژیم میگیره عالیه
۳۱ تیر ۹۴
۱
مریم
خوب بود
۲۴ تیر ۹۴
۱
ستایش
خیلی خوب بودممنون
۲۳ اسفند ۹۳
۲
پرهام
پیشنهاد میکنم حتما این سوپ را امتحان کنید عالیه طعمش من بدون مرغ درست کردم از اونجایی که گوشت استفاده نمیکنیم بسیار خوش طعم شده بود ..تمام دستورات غذایی تون عالیه .
۸ بهمن ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا

سوپ سوسیس،ماکارونی و لوبیا

۶.۱k
سوپ لپه

سوپ لپه

۵.۳k
سوپ آواکادو و سبزیجات

سوپ آواکادو و سبزیجات

۹.۹k
سـوپ چغـندر و کلـم

سـوپ چغـندر و کلـم

۵.۶k
سوپ باقالی

سوپ باقالی

۹k
تورتلینی و سبزیجات

تورتلینی و سبزیجات

۴.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق اشپزی و خانوادم.متولد۷۱.اهل قزوین.مامان فاطمه خانوم و یه طلبه.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Zohreh . 1367 . Master of science executive manager .
setare ghaderi/kerman/architect 1993/marrid