مواد لازم
نان پذیرایی
۱۴
مواد اصلی
آرد نان فانتزی
۲۹۰ گرم
پودر کاکائو
تیره
۱۰ گرم
مخمر
۵ گرم
نمک
۶ گرم
آب
۱۹۰ گرم
کره
۳۰ گرم
شکلات تخته ای
به مقدار لازم
تخم مرغ
(برای رومال)
۱ عدد
طرز تهیه
نان پذیرایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
مواد خشک شامل: آرد ،مخمر ،نمک و پودر کاکایو رو داخل ظرف مخلوط میکنیم
۲
آب رو اضافه و خمیر رو ورز میدیم تا جمع بشه.
۳
کره رو اضافه و ۱۰ دقیقه ورز میدیم تا خمیر بافت یکدست و لطیفی پیدا کنه.
۴
روی خمیر رو سلفون میکشیم و ۲۰ دقیقه استراحت میدیم.
۵
چونه های ۴۰ گرمی از خمیر برمی داریم بازش میکنیم و ۱ تکه شکلات داخلش میزاریم و میبندیم
۶
داخل سینی فر میچینیم، با تخم‌مرغ هم زده رومال میکنیم
۷
داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم.
۸
بعد از پخت روش رو با شکلات بنماری شده تزیین میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه
نان پذیرایی
سایر نکات
نان پذیرایی
برای اینکه سطح نان براق باشه حرارت فر از بالا و پایین باشه
با این مقدار مواد من ۱۴ تا نون داشتم
عکس و تصاویر ارسالی از نان پذیرایی
نظرات طرز تهیه
نان پذیرایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان شیرینی کشمشی
نان زنجبیلی (نان نروژی)
نان برنجی
نان شیرمال
خمیر پیراشکی
نان شیر مال
عکس های مرتبط
