گاهی انتخاب بین کیک میوه ای و چیز کیک کار سختیه این کیک کار شما رو راحت میکنه میتونید کیک میوه ای در کنار چیز کیک رو با هم داشته باشید
مواد لازم
کیک میوه ای پنیری
۱۲
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ پیمانه
شکر قهوه ای
۱ قاشق غذا خوری
شیر
۱ پیمانه
روغن مایع
۱ پیمانه
آرد
۳ پیمانه سرخالی
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری
توت فرنگی
خردشده
۱ پیمانه
تمشک
۱/۲ پیمانه
مواد کرم پنیری :
پنیر خامه ای
۲۵۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
پودر قند
۶۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک میوه ای پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل ۵ تا ۶ دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه شیر و روغن را اضافه کنید و یک دقیقه با دور کند همزن آن را مخلوط کنید
۲
آرد رو با بیکینگ پودر و نشاسته ذرت و جوش شیرین مخلوط کنید و سه بار الک کنید و توی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید دورانی هم بزنید تا یکدست بشه
۳
قالب را چرب کنید و اون رو با کاغذ روغنی بپوشانیدکاغذ روغنی رو بزارید از دیواره های دو طرف قالب بیرون باشه تا موقع دراوردن از قالب راحت تر بتونید کیک را از قالب خارج کنید
۴
مایه کیک رو داخل قالب بریزید روش رو یک مقدار صاف کنید و توت فرنگی خرد شده رو روی اون بریزید تمشک رو با یک قاشق نشاسته ذرت مخلوط کنید و روی کیک بریزید بعد از اون مواد پنیری رو به صورت نامنظم روی کیک بریزید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار بدید
۵
برای درست کردن کرم پنیری پنیر خامه ای تخم مرغ پودر قند و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا مواد یکدست بشه
سایر نکات
کیک میوه ای پنیری
برای روی این کیک میتونید از میوه های دیگه هم استفاده بکنید اگر دوست ندارید کرم پنیری رو هم میتونید حذف کنید و یه کیک میوه ساده به شما میده شکر قهوه ای باعث میشه بافت کیکتون مقداری مرطوب بشه اگر دارید بهتره حذف نکنید کاغذ روغنی بهتره که از دو طرف قالب که روبروی هم هست اضافه بزارید نیاز نیست هر چهار طرف این کار را انجام بدید موقع بیرون آوردن کیک از قالب بهتون کمک میکنه
مقدار آرد هم سه پیمانه هستش که باید سر خالی باشه خیلی پر نکنید که بافت کیکتون سنگین نشه
عکس و تصاویر ارسالی از کیک میوه ای پنیری
نظرات طرز تهیه
کیک میوه ای پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک یخچالی میوه ای
پیراشکی پنیری میوه ای
کیک مرنگ میوه ای
چیز کیک میوه ای
کیک صبحانه ساده
کیک شربتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
