برای مواقعی که فرصت ندارین خمیر رو استراحت بدین ،این خمیر پیتزا فوق العاده است با بافت بسیاررررررر نرم و عالییییی
...
مواد لازم
پیتزا فوری عالی
۴
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
آب ولرم
۱ پیمانه
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
ماست
۳ قاشق غذا خوری
روغن
یک چهارم پیمانه
نمک
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
سرکه سفید
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
مواد سس
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
سس کچاپ
۲ قاشق غذا خوری
روغن
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
آویشن
به مقدار لازم
آب جوش
یک چهارم پیمانه
پودر پیاز
وپودر سیر
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
پیتزا فوری عالی
طرز تهیه
پیتزا فوری عالی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آب ولرم و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه استراحت میدیم تا عمل بیاد
۲
حالا تخم مرغ ،ماست ،روغن ،نمک ،سرکه و دو پیمانه آرد و بیکینگ پودر رو به خمیر مایه عمل آمده اضافه و خوب مخلوط میکنیم
۳
دقت داشته باشید که خمیر جمع نمیشه و به صورت خیلی منسجم نیست ،یه خمیر چسبناک وتقریبا شلی هست
۴
حالا حدود ۱۰ دقیقه در دمای آشپزخونه استراحت میدیم
۵
برای سس پیتزا همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و کنار می ذاریم
۶
کف سینی ۳۰*۴۰ رو چرب میکنیم و خمیر رو کف سینی پهن میکنیم ،
دقت کنید به علت چسبنده بودن خمیر این مرحله یه کم سخته ...
اما شما میتونید یا با دست چرب یا با کفگیر چرب شده خمیر رو کامل باز و صاف کنید
۷
حالا سس آماده شده قرمز رو روی خمیر میریزیم و بعد یک لایه نازک مواد پیتزا و در آخر هم دوباره خمیر پیتزا رو روی مواد میریزیم
۸
در طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت تقریبا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه پیتزا رو داخل فر قرار میدهیم
نظرات دستور پخت
پیتزا فوری عالی
دستورپخت های پیشنهادی
پیتزا گوشت
پیتزای فوری و تابه ای
پیتا پیتزا
پیتزای فوری بدون خمیر
پیتزا قارچ
پیتزا فاهیتا مرغ
عکس های مرتبط
