مواد لازم
مرغ لواشکی
۲
مواد اصلی
مرغ
۲ تکه
پیاز
متوسط
۲ عدد
رب انار
۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
گردو
۷ عدد
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
لواشک
به مقدار لازم
طرز تهیه
مرغ لواشکی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز رو خلالی کرده و داخل قابلمه به همراه روغن با شعله کم میزاریم تا خوب سبک و طلایی بشه.
۲
بعد مرغ پاک کرده رو به همراه پیاز تفت میدیم تا طلایی رنگ بشه.
۳
مرغ که تفت خورد رب انار و رب گوجه فرنگی رو به قابلمه اضافه کرده و اجازه میدیم تا رب رنگشو باز کند.
۴
حالا نمک و زردچوبه را به همراه گردو خردشده اضافه کرده و دوباره یه تفت میدیم.
۵
آخر سر هم لواشکی رو که داخل آب خیسوندیم به مواد اضافه کرده.دو لیوان آب به مرغ افزوده تا به جوش بیاد.بعد زیر شعله رو کم کرده تا خورش بپزه و جا بیوفته.
سایر نکات
مرغ لواشکی
میشه از چند دونه آلو هم استفاده کرد.ولی من اضافه نکردم.
میشه از انواع لواشک ترش استفاده کرد.ولی خودم از لواشک آلو و زردآلو استفاده کردم که ملس بود.
نظرات طرز تهیه
مرغ لواشکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
لواشک کیوی
لواشک عناب
لواشک توت فرنگی
لواشک هلو
تاس کباب کاشانی
خورش میرزا قاسمی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
