مواد لازم
بال مرغ عسلی
۳
مواد اصلی
بال مرغ
۱ بسته
عسل
۱ قاشق غذا خوری
پولبیبر
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده
۱ قاشق مربا خوری
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
به مقدار لازم
طرز تهیه
بال مرغ عسلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
بالها رو بشورید وبذارین آبشون بره..با چاقو روشون رو چاک بزنین وتوی یه ظرف با عسل +پول بیبر +نمک +فلفل+زعفران +روغن مایع ,کاملا مخلوط کنید وروش سلفون بکشید و بمدت سه تا چهار ساعت تو فضای آشپزخانه بهش فرصت مزه دار شدن بدید..
۲
تو تابه ی دو طرفه بچینید وروی گاز با حرارت متوسط بپزین..حدود بیست تا سی دقیقه..
اگه میخواین تو فر بپزین تو سینی فر بچینین وبا دمای ۱۸۰درجه بمدت بیست تا بیست وپنج دقیقه بپزید..
اگه تو سرخ کن بدون روغن میپزید
۳
بالها رو تو سبد توریش بچینید وبمدت ۱۵دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه بپزید یادتون باشه در هر سه روش پخت ،وسط کار بالها رو زیر ورو کنین تا همه جاشون برشته بشن..
سایر نکات
بال مرغ عسلی
پول بیبر یه پودر فلفل ترکیه ای هست که اصلا تند نیست اما مزه ورنگ خیلی خوبی داره ومیتونین از هایپر مارکتها یا عطاریها تهیه کنید..
مزه ی عسل تو این فست فود اصلا غالبیت نداره وتنها به برشته شدن عالی بالها کمک میکنه..
چون این مدل پخت پول بیبر داره زعفران هم نداشتین میتونین کلا حذفش کنین بقولی بدون اونم هیچی از ارزشهاش کم نمیشه..
وحرف آخر اینکه ،میتونین این روش مزه دار کردن رو برای جوجه کباب هم پیاده کنین..
نظرات طرز تهیه
بال مرغ عسلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کلوچه عسلی
شیر عسلی
مرغ عربی
خورش فسنجان با مرغ
مرغ زعفرانی
شنیسل مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
