مواد لازم
ترشی کنگر
۱۰
مواد اصلی
کنگر
۱ کیلوگرم
سرکه
۱ لیتر
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
آب
۱ لیتر
سیر
به مقدار لازم
ترخون
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
ترشی کنگر
طرز تهیه
ترشی کنگر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتداکنگر هارا تمیز کرده وتیغ آن را جدا کنید کاملا تمیز شود
۲
شسته وداخل قابلمه ای که آب دارد بریزید کمی نمک وزردچوبه بریزید واجازه دهید ۱ساعت بپزد تاجایی که کنگر ها کاملا بپزد اما له نشود
۳
داخل صافی بریزید تا کاملا آب آن خشک شود تا کپک نزند
۴
درون بطری بریزید و سرکه سفید را روی آن بریزید تاجایی که کنگرها را بپوشاند
۵
بدلخواه کمی ترخون وسیر روی آن بگذارید تا خوش عطر شود
درمحیط آشپزخونه یک هفته بماند وبعد به یخچال منتقل کنید
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی کنگر
نظرات دستور پخت
ترشی کنگر
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![ترشک انار](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/02/04/1e0a8094cbdeecc1415557019ca2d06eK8vFuCJScaQeHxof.jpg)
ترشک انار
![ترشی بندری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/24/7bf15prjjl5iqkattag1u7b2i9gppoi2waRNLfBbCw3jysZA.jpg)
ترشی بندری
![ترشی ذرت (ترشی شیربلال )](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/12/27/2304c149743e65bcf37d22d76e94c155UV6jfXTrjKl8kJEr.jpg)
ترشی ذرت (ترشی شیربلال )
![ترشی کلم قرمز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/4bibghbl6hhaid356bqcof205g3le8foSBoCwGHSCflLXuMi.jpg)
ترشی کلم قرمز
![ترشی آش](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/6uj1m7fdlrk8q83rvoiai64atgg8ne5466ehBn84JAnLBlhV.jpg)
ترشی آش
![ترشی سالاد فصل](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/07/5cd6b74f261172e59d47ba0f7efc2c94wLpc1anOuVpas8OY.jpg)