مواد لازم
ترشی کنگر
۱۰
مواد اصلی
کنگر
۱ کیلوگرم
سرکه
۱ لیتر
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
آب
۱ لیتر
سیر
به مقدار لازم
ترخون
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
ترشی کنگر
طرز تهیه
ترشی کنگر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتداکنگر هارا تمیز کرده وتیغ آن را جدا کنید کاملا تمیز شود
۲
شسته وداخل قابلمه ای که آب دارد بریزید کمی نمک وزردچوبه بریزید واجازه دهید ۱ساعت بپزد تاجایی که کنگر ها کاملا بپزد اما له نشود
۳
داخل صافی بریزید تا کاملا آب آن خشک شود تا کپک نزند
۴
درون بطری بریزید و سرکه سفید را روی آن بریزید تاجایی که کنگرها را بپوشاند
۵
بدلخواه کمی ترخون وسیر روی آن بگذارید تا خوش عطر شود
درمحیط آشپزخونه یک هفته بماند وبعد به یخچال منتقل کنید
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی کنگر
نظرات دستور پخت
ترشی کنگر
دستورپخت های پیشنهادی
خورشت ترشی انار
ترشی آش
رب انار ترش
ترشی کلم قرمز
ترشی لیمو ترش
ترشی گل کلم مخلوط
عکس های مرتبط
