شیرینی خشک، مجلسی با ماندگاری بالا و عطر و طعم عالی
که گزینه ی خوب برای پذیرایی کنار چای یا قهوه
که گزینه ی خوب برای پذیرایی کنار چای یا قهوه
مواد لازم
بیسکو فینگر شکلاتی
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
قنادی
۲۵۰ گرم
روغن صاف
قنادی
۱۵۰ گرم
پودر قند
۱۲۰ گرم
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۲ عدد
قهوه
فوری
۱ قاشق مربا خوری
شکلات تلخ
به مقدار لازم
پودر نارگیل
ٍ، پسته
به مقدار لازم
طرز تهیه
بیسکو فینگر شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
برای تهیه این بیسکو فینگر ابتدا کره و پودر قند رو خوب میزنیم تا کرم رنگ شود سپس زرده ی تخم مرغ رو یکی یکی اضافه بعد وانیل و قهوه ی فوری رو با یه قاشق آب باز کردیم اضافه میکنیم و در اخر ارد و نشاسته ذرت الک شده رو اضافه و مخلوط که شد خمیر بدست آمد رو زیاد ورز ندید تا به روغن نیافته
۲
بعد با قالب مورد نظر یا چاقو برش زده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کمی که زیر شیرینی طلایی شد پخته و از فر خارج میکنیم
۳
و بعد خنک شدن از سینی جدا کردو داخل شکلات که به روش بن ماری دوب کردیم فرو میکنیم و با انواع اجیل یا ترافل تزیین میکنیم نوشجان🍃
سایر نکات
بیسکو فینگر شکلاتی
شیرینی نباید زیاد ورز داده شود به روغن می افته
جایگزین روغن قنادی ترکیب روغن کاملا جامد هست
و شیرینی زیاد داخل فر نمونه تا سفت بشه
نظرات دستور پخت
بیسکو فینگر شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
بیسکویت شکلاتی با طعم گلاب
کیک خیس شکلاتی
بیسکویت شکلاتی با مغز نارگیل
بیسکو کیک با عسل
گوش فیل
شیرینی پفکی مرنگ
عکس های مرتبط
