مواد لازم
بیسکو فینگر شکلاتی
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
قنادی
۲۵۰ گرم
روغن صاف
قنادی
۱۵۰ گرم
پودر قند
۱۲۰ گرم
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۲ عدد
قهوه
فوری
۱ قاشق مربا خوری
شکلات تلخ
به مقدار لازم
پودر نارگیل
ٍ، پسته
به مقدار لازم
طرز تهیه
بیسکو فینگر شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
برای تهیه این بیسکو فینگر ابتدا کره و پودر قند رو خوب میزنیم تا کرم رنگ شود سپس زرده ی تخم مرغ رو یکی یکی اضافه بعد وانیل و قهوه ی فوری رو با یه قاشق آب باز کردیم اضافه میکنیم و در اخر ارد و نشاسته ذرت الک شده رو اضافه و مخلوط که شد خمیر بدست آمد رو زیاد ورز ندید تا به روغن نیافته
۲
بعد با قالب مورد نظر یا چاقو برش زده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کمی که زیر شیرینی طلایی شد پخته و از فر خارج میکنیم
۳
و بعد خنک شدن از سینی جدا کردو داخل شکلات که به روش بن ماری دوب کردیم فرو میکنیم و با انواع اجیل یا ترافل تزیین میکنیم نوشجان🍃
سایر نکات
بیسکو فینگر شکلاتی
شیرینی نباید زیاد ورز داده شود به روغن می افته
جایگزین روغن قنادی ترکیب روغن کاملا جامد هست
و شیرینی زیاد داخل فر نمونه تا سفت بشه
نظرات طرز تهیه
بیسکو فینگر شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط