مواد لازم
حبه میوه (سیب)
۱۰
مواد اصلی
سیب
۲ کیلوگرم
شکر
۱ پیمانه
آب
۲ پیمانه
زعفران
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حبه میوه (سیب)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا سیب ها را پوست گرفته و خرد میکنیم و میشوییم و در صافی میریزیم.
۲
سپس دو لیوان آب و شکر و زعفران را در قابلمه ای ریخته و روی شعله گاز قرار میدهیم تا به جوش آید و سیب ها را به آن اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه درب قابلمه را گذاشته تا بجوشند
۳
و سپس آنها را از آب خارج کرده و در صافی میریزیم و آنها را به داخل سینی انتقال میدهیم و پهن میکنیم و در دمای محیط قرار میدهیم و به مدت ۲ روز آماده میشود وبعد از خشک شدن یک قاشق نشاسته ذرت را روی آنها ریخته و مخلوط میکنیم ودر ظرف مورد نظر ریخته و نوش جان میکنیم.
سایر نکات
حبه میوه (سیب)
این حبه ها نباید خشک خشک شوند یعنی مثل برگه های میوه نرم باید باشد پس زمان خشک شدن را طولانی نکنید.
میتوان به همین روش از میوه هایی مثل گلابی و آناناس حبه درست کرد.
نشاسته ذرت را میتوان حذف کرد ولی اگر استفاده شود دقیقا مثل بازاری میشود و به هم نمیچسبند.
تکه های میوه را زیاد ریز خرد نکنید چون وقتی خشک میشوند اب آنها کشیده شده و کوچک میشوند.
و این حبه ها را هم میتوان در یخچال و هم در درون کابینت نگهداری کرد.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.😋
نوش جان
کپی با ذکر منبع (مریم ترابی )
نظرات طرز تهیه
حبه میوه (سیب)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
