مواد لازم
حلوا مدرن شکلاتی
۸
مواد اصلی
آرد سفید
۱۵۰ گرم
آرد نخودچی
۷۵ گرم
کره
۱۲۰ گرم
پودر قند
۸۰ گرم
شکلات
۸۰ گرم
پودر دارچین
یک دوم قاشق چای خوری
پودر هل
یک دوم قاشق چای خوری
پودر زنجبیل
یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
حلوا مدرن شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
آرد سفید رو الک کنید بعد روی حرارت تفت بدید با شعله متوسط رو به کم
۲
آرد نخود رو الک کنید و بریزید روی آرد سفید دوباره باهم یه ۱۵ دقیقه دیگه تفت بدین
۳
کره حالا گیاهی یا حیوانی بسته به ذائقه خودتون داره بندازین تو مخلوط آردها تا با داغی آردها آب بشه خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه
۴
بزارید کنار بعد پودر قند و ادویه ها رو اضافه کنید و هم بزنید
۵
شکلات مارک کارات یا سوربن رو بن ماری کنید بریزید تو مواد آردی و با کمک اول قاشق بعد دست مخلوط کنید تا یکدست بشه
۶
داخل قالب های سیلیکونی بریزید و بزارید یخچال تا خوب خودش رو بگیره،بعد جدا کنید و تزئین و نوش جان
سایر نکات
حلوا مدرن شکلاتی
من شکلات کارات تلخ استفاده کردم،موقع اینکه شکلات رو مخلوط میکنید با آرد مراقب باشین داغه دستتون نسوزه
کره من حیوانی استفاده کردم،برای تزئینش هم با شکلات سفید بن ماری شده تزئین کردم و پودر پسته ریختم
امیدوارم دستور پختم مورد رضایت شما عزیزان باشه نوش جانتون
نظرات دستور پخت
حلوا مدرن شکلاتی
دستورپخت های پیشنهادی
حلوا کنجد
حلوا مدرن شکلاتی
حلوا زعفرانی شکلاتی
حلوا زرده(همدان)
بانوفی پای
پاناکوتای انار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
