مواد لازم
پنکیک رژیمی پروتئینی
۱
مواد اصلی
تخم مرغ
دو عدد
ماست
یک قاشق غذا خوری
شیرین کننده
استویا
یک قاشق چای خوری
جودوسر پرک
نصف پیمانه
بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری
وانیل
یک چهارم قاشق چای خوری
شکلات تلخ
چند برش
عسل
یا سس شکلات تلخ
به مقدار لازم
روغن زیتون
یاروغن ارده
به مقدار لازم
طرز تهیه
پنکیک رژیمی پروتئینی
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا نصف پیمانه جو دو سر پرک را با آسیاب کن خوب آرد کنید.
۲
ماست و بیکینگ پودر را در کاسه ای کوچک با هم مخلوط کرده، کنار گذاشته تا ماست پف کند.
۳
در کاسه ای دیگر تخم مرغ ها، وانیل و شیرین کننده استویا را با همزن یا چنگال خوب هم بزنید تا از لختگی خارج شود.
۴
ماست عمل آمده را به مایه اضافه و مخلوط کنید.
۵
جو دو سر پرک آرد شده را به مایه اضافه و خوب مخلوط کنید.
۶
کف ماهیتابه ای کوچک را با روغن زیتون یا روغن ارده چرب کنید سپس روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
۷
وقتی ماهیتابه داغ شد حرارت را کم کنید و کمی از مایه را داخل تابه بریزید بعد تکه های شکلات تلخ را روی مایه پخش کنید و بقیه مایه را بریزید تا روی تکه های شکلات رو بپوشاند سپس درب ماهیتابه را بگذارید.
۸
حدود پنج الی ده دقیقه زمان دهید تا یک سمت پنکیک طلایی بشه، وقتی پخت و طلایی شد، برگردانید و کمی دیگر زمان دهید تا سمت دیگر پنکیک هم طلایی بشه.
۹
در آخر می‌توانید روی پنکیک را کمی عسل یا سس شکلات تلخ بریزید. (من نریختم تا کاملاً رژیمی باشه)
سایر نکات
پنکیک رژیمی پروتئینی
دقت کنید نصف پیمانه برای جو دو سر پرک آرد نشده است. وقتی جو دو سر پرک آرد میشه یک مقدار حجمش کمتر میشه. اگر آرد جو دو سر پرک رو آماده از بیرون تهیه کردید کم کم به مایه اضافه کنید تا غلظتش زیاد نشه.
کیک رژیمی تون رو بدون عذاب وجدان در کنار چای سبز یا قهوه نوش جان کنید. این پنکیک سرشار از پروتئینه و یه میان وعده عالی برای ورزشکاراست. 😋
نظرات طرز تهیه
پنکیک رژیمی پروتئینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک اسفنجی رژیمی
فرنی رژیمی
کیک رژیمی
اسلایس پروتئین بار
کیک سیب
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
