مواد لازم
حلوا شیر فوری بدون شهد
۴
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
آرد
۱ لیوان
شکر
۱ لیوان
روغن مایع
۱/۳ لیوان
کره
۵۰ گرم
زعفران
دم کرده غلیظ
۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۱/۳ لیوان
طرز تهیه
حلوا شیر فوری بدون شهد
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد رو داخل الک میکنیم تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه و تغییر رنگ بده
۲
آرد رو از تابه خارج میکنیم کره و روغن رو داخل تابه میریزیم دوباره آرد رو الک میکنیم داخل تابه
۳
آرد رو تفت با روغن این مرحله دلبخواهی هستش (داخل نکات توضیح دادم )
۴
شکر رو اضافه هم میزنیم تا با آرد و روغن کره مخلوط بشه یکم هم آب بشه
۵
لیوان اول شیر رو اضافه هم میزنیم تا به خورد آرد بره
۶
زعفران و گلاب و لیوان دوم شیر رو اضافه هم میزنیم تا وقتی که حلوا جمع بشه
سایر نکات
حلوا شیر فوری بدون شهد
شیر حتما سرد باشد
هر چقدر آرد رو بدون روغن یا با روغن تفت بدید رنگ حلوا تیره تر میشه من چون میخاستم زعفرانی باشه خیلی تفت ندادم در حدی که خامیش گرفته شد زیاد تغییر رنگ نکرد
نظرات طرز تهیه
حلوا شیر فوری بدون شهد
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا شیر و عسل
حلوا شیر ۲
حلوا بدون ارد
حلوای شیر
فالوده شیرازی
شیر برنج مجلسی
عکس های مرتبط
