مواد لازم
کوکی بیسکوییتی مدادی
۴
مواد اصلی
کره
۵۰ گرم
آرد
۹۰ گرم
شیر
۲۰ گرم
بیسکویت
خردشده
۳۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
یک پنس
پودر قند
۲۸ گرم
طرز تهیه
کوکی بیسکوییتی مدادی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند خوب ترکیب کنید
۲
وانیل و شیر رو به مواد اضافه و مخلوط کنید
۳
آرد،بیکینگ پودر، نمک رو الک کرده و طی ۲ مرحله به مواد اضافه میکنیم
۴
بیسکویت رو خرد کنید و به مواد کوکی اضافه کنید
۵
مواد رو بین دو کاغذ روغنی با کمک وردنه صاف کنید حالت مربعی...و همون طور یک ساعت در فریزر استراحت میدیم
۶
خمیر رو از فریزر خارج کرده و با چاقوی تیز به آرامی برش های بلند بزنید(مثل مداد)
۷
ودر سینی فر که کاغذ نسوز گذاشتیم با فاصله قرار میدیم
۸
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی۲۵ دقیقه تا سطح کوکی تغییر رنگ بده
۹
ودر آخر با شکلات آب شده تزیین کنید
نوش جان
سایر نکات
کوکی بیسکوییتی مدادی
من از بیسکویت رژیمی استفاده کردم، شما میتونید از هر نوع بیسکویتی استفاده کنید حتی بیسکویت کاکائویی
بیسکویت ها رو زیاد درشت و خیلی پودری خرد نکنید
مواد خمیر رو با لیسک مخلوط کنید سعی کنید از دست استفاده نکنید
بافت این کوکی کاملا ترد هستش
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی بیسکوییتی مدادی
نظرات طرز تهیه
کوکی بیسکوییتی مدادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیسکویت مادر خونگی
کوکوی تن ماهی
توپک بیسکوئیتی
حلوای بیسکوییت
کلوچه کنجدی
کلوچه فومن (گیلان)
عکس های مرتبط
