مواد لازم

کوکی ردولوت مغزدار

۰
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
کره آب شده
۱ پیمانه
شکر قهوه ای
۱.۵ پیمانه
شکر سفید
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
ماست‏
۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین
۱/۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی قرمز(مایع)
۱ قاشق غذا خوری
شکلات چیپسی
۱ پیمانه
شکلات صبحانه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکی ردولوت مغزدار

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
۲
مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
۳
بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
۴
حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید.خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
۵
خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه ی سلسیوس روشن کنید تا گرم شه.
۶
از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید؛ از شکلاتای سفت شده یدونه وسطش بذارید و خمیر رو گرد کنید.
۷
تو سینی فر با فاصله از هم بچینید و به مدت ۱۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده بپزید. نوش جان :)
سایر نکات

کوکی ردولوت مغزدار

۱) هر پیمانه کره = ۲۲۵ گرم ۲) بعد از پایان ده دقیقه ممکنه به نظرتون هنوز کوکی ها یکم شل باشن نهایتن ۲-۳ دقیقه بیشتر بذارید تو بمونن اگر بیشتر بمونن وقتی از فر دراوردید مثل سنگ میشن.۳) اگه رنگ خوراکی مایع در دسترستون نبود میتونید از رنگ ژله ای استفاده کنید که در این صورت مقدارش کمتر میشه ( تقریبا نصف ) و برای اضافه کردنش هم رنگ رو توی کره آب شده بریزید و حل کنید. ۴) شکلات چیپسیتون میتونه تلخ شیری یا سفید باشه فرقی نداره بسته به ذائقه ی خودتون داره.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی ردولوت مغزدار
نظرات دستور پخت

کوکی ردولوت مغزدار

۱
❤فاطمه جون❤
عالیه
ولی سخته😕
۱۷ تیر ۹۶
۳
فرشته
عالیه👌👌👌
۲۱ اردیبهشت ۹۶
۳
sayeh
چقد ناااازن😍😍😍
منم میخوام💚💚💚
۱۶ فروردین ۹۶
۰
Zahra_Banoo75
لوازم قنادیا یا سوپرمارکتای بزرگ دارن معمولا. اگرم پیدا نکردید میتونید شکر معمولی جایگزین کنید
۲۴ اسفند ۹۵
۰
fatemezahra
سلام
من شکر قهوه‌ای پیدا نمیکنم
هرجا میرم میگن اصلا اینجاها نداره
میشه بگید شما از‌کجا تهیه کردید ؟!
۲۳ اسفند ۹۵
۱
๓ïтяα????
عــــالیـه☺
نوش جونـت
۱۸ اسفند ۹۵
۰
Zahra_Banoo75
نوش جاان
۱۸ اسفند ۹۵
۱
hosna
به به چقدر خوردنی ان
عالی آفرین
۱۸ اسفند ۹۵
۱
صفیه
عالیه
۱۷ اسفند ۹۵
۲
الهه
وایییی اینا چقدر خوبن.
ممنون بابت دستورش
در اولین فرصت درست می کنم.
۱۶ اسفند ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
کلوچه مغزدار

کلوچه مغزدار

۹.۶k
شیرینی مغزدار شکلاتی

شیرینی مغزدار شکلاتی

۱۳k
کوکی میکری

کوکی میکری

۲۴k
کوکی میکری فوری

کوکی میکری فوری

۳.۸k
دسرعربی مغزدار

دسرعربی مغزدار

۹۱۱
کلوچه سنتی خانگی

کلوچه سنتی خانگی

۳.۶k
سایر کاربران
سلام من یه همسر و مادر یه فرشته هستم و دوست دارم برای خانوادم بهترین غذاها رو درست کنم.😗😙😚 لیسانس طراحی لباس
سلام ممنون که به پیچ من اومدید💖فیروزه هستم۲۷ سالمه💖عاشق همسرم و گل پسرم هستم#ساکن اصفهان #خدا رو شاکرم که در کنار شما هستم💖
من عاشق پخت و پزم وقتی بی حالم با آشپزی خودم رو سرگرم میکنم که سرحال بیام ممنوم‌ از همگی کدبانو ها که لایک و کامنت برام می زارن تا روحیه بگیرم
سلام ب همه عزیزان.🙋.خوش اومدین ب پیج من.و از اینکه این افتخار بهم میدین واقعا سپاسگذارم 😗😗😗😗😗😗😗
خدایا مراقب مادرم باش لطفا برای مـــ❤ـــــادرم دعا کنید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون