مواد لازم

کوکی ردولوت مغزدار

۰
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
کره آب شده
۱ پیمانه
شکر قهوه ای
۱.۵ پیمانه
شکر سفید
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
ماست‏
۱ قاشق غذا خوری
جوش شیرین
۱/۱/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی قرمز(مایع)
۱ قاشق غذا خوری
شکلات چیپسی
۱ پیمانه
شکلات صبحانه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکی ردولوت مغزدار

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکلات صبحانه رو با قاشق یا قیف تو یه سینی روی کاغذ روغنی به صورت گلوله های کوچک بریزید. داخل یخچال بذارید تا سفت شه.
۲
مواد خشک شامل آرد نمک و جوش شیرین رو تو یه کاسه بریزید و مخلوط کنید.
۳
بقیه ی مواد شامل شکر قهوه ای و شکر ساده، کره آب شده، رنگ خوراکی، وانیل، تخم مرغ و ماست رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق یا لیسک خوب هم بزنید تا مخلوط شه.
۴
حالا شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید.خمیر آماده شده رو سلفون بپیچید و دوساعت توی یچخال استراحت بدید.
۵
خمیر رو که از یخچال درآوردید فر رو روی دمای ۱۷۵ درجه ی سلسیوس روشن کنید تا گرم شه.
۶
از خمیر به اندازه های یه قاشق غذاخوری جدا کنید توی دست به شکل یه توپ درآرید و بعد پهنش کنید؛ از شکلاتای سفت شده یدونه وسطش بذارید و خمیر رو گرد کنید.
۷
تو سینی فر با فاصله از هم بچینید و به مدت ۱۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده بپزید. نوش جان :)
سایر نکات

کوکی ردولوت مغزدار

۱) هر پیمانه کره = ۲۲۵ گرم ۲) بعد از پایان ده دقیقه ممکنه به نظرتون هنوز کوکی ها یکم شل باشن نهایتن ۲-۳ دقیقه بیشتر بذارید تو بمونن اگر بیشتر بمونن وقتی از فر دراوردید مثل سنگ میشن.۳) اگه رنگ خوراکی مایع در دسترستون نبود میتونید از رنگ ژله ای استفاده کنید که در این صورت مقدارش کمتر میشه ( تقریبا نصف ) و برای اضافه کردنش هم رنگ رو توی کره آب شده بریزید و حل کنید. ۴) شکلات چیپسیتون میتونه تلخ شیری یا سفید باشه فرقی نداره بسته به ذائقه ی خودتون داره.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکی ردولوت مغزدار
نظرات دستور پخت

کوکی ردولوت مغزدار

۱
❤فاطمه جون❤
عالیه
ولی سخته😕
۱۷ تیر ۹۶
۳
فرشته
عالیه👌👌👌
۲۱ اردیبهشت ۹۶
۳
sayeh
چقد ناااازن😍😍😍
منم میخوام💚💚💚
۱۶ فروردین ۹۶
۰
Zahra_Banoo75
لوازم قنادیا یا سوپرمارکتای بزرگ دارن معمولا. اگرم پیدا نکردید میتونید شکر معمولی جایگزین کنید
۲۴ اسفند ۹۵
۰
fatemezahra
سلام
من شکر قهوه‌ای پیدا نمیکنم
هرجا میرم میگن اصلا اینجاها نداره
میشه بگید شما از‌کجا تهیه کردید ؟!
۲۳ اسفند ۹۵
۱
๓ïтяα????
عــــالیـه☺
نوش جونـت
۱۸ اسفند ۹۵
۰
Zahra_Banoo75
نوش جاان
۱۸ اسفند ۹۵
۱
hosna
به به چقدر خوردنی ان
عالی آفرین
۱۸ اسفند ۹۵
۱
صفیه
عالیه
۱۷ اسفند ۹۵
۲
❤الهه❤
وایییی اینا چقدر خوبن.
ممنون بابت دستورش
در اولین فرصت درست می کنم.
۱۶ اسفند ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
رولت مغزدار نان و پنیر

رولت مغزدار نان و پنیر

۱.۱k
شیرینی مغزدار شکلاتی

شیرینی مغزدار شکلاتی

۱۳.۳k
کلوچه مغزدار

کلوچه مغزدار

۹.۸k
کوکی میکری

کوکی میکری

۲۴.۶k
کوکی صبحانه

کوکی صبحانه

۹.۴k
کوکی اصیل لاهیجان

کوکی اصیل لاهیجان

۲۱k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💞متولد74💞 🏠تبریزام توصوفیان زندگی میکنم🏠یه پسر3ساله دارم👷خیلی عاشق همسرمم👫💞💞💏💏💑💑💑💑💏💑👫
عشق ؛بی فلسفه زیباست...
آقاجان عیدمان را با آمدنت عید کن... تا حالا شده عید بشه ودیدن بزرگتر نریم,اماممون منتظره,حتما سری بهشون بزنیم,با یه روز گناه نکردن دلشون رو شاد کنیم,مطمئن باشید عیدی خوبی ازشون میگیرین:-)
زندگی من = عشقم + پسرم دوستون دارم زیاد
لطفا از همه کارام دیدن کنید ❤❤❤