مواد لازم
شیرینی اتابکی
۲۰
مواد اصلی
آرد سفید
۱.۵ پیمانه
آرد برنج
۱.۵ پیمانه
روغن
جامد
۱/۱۴ پیمانه
پودر قند
۱/۱/۴ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
شیرینی اتابکی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
روغن جامد و پودر قند را با هم خوب مخلوط می کنیم تا کرم مانند شود. زرده تخم مرغ را افزوده و هم می زنیم تا مواد به خورد هم برود.
۲
وانیل و آرد را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدستی حاصل شود.
۳
سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا پودر کاکائو به تمامی خمیر برسد.
۴
در پایان هر کدام از قسمت های خمیر را جداگانه در نایلون فریزر گذاشته و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال می گذاریم.
۵
بعد از این مدت خمیر را به دلخواه قالب می زنیم.(می توانید همه را یک رنگ یا مطابق تصویر دو رنگ کار کنید) و در سینی فر با فاصله می چینیم و به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم. (این شیرینی نباید زیاد تغییر رنگ دهد).
۶
بعد از پخت حدود ۲ دقیقه صبر کرده و شیرینی ها را از سینی خارج می کنیم.
۷
نگذارید شیرینی ها در سینی خنک شوند چون در آن صورت به کف سینی خواهند چسبید البته اگر از کاغذ روغنی استفاده می کنید هرگز نمی چسبد.
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی اتابکی
نظرات دستور پخت
شیرینی اتابکی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت شیرینی چنگالی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/02/26/d38d375d5c491887c296ec08b2dfffba5ClEdKhBbUzRipiA.jpg)
شیرینی چنگالی
![عکس دستورپخت شیرینی نخودچی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/02/22/1143207fd6244464b71256237348b06fop73ZCWpvnPmZ8xp.jpg)
شیرینی نخودچی
![عکس دستورپخت شیرینی کعک](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/10/7e7171b8c21fb1e6bab16014b4318722s01CB9h03MkoXwAv.jpg)
شیرینی کعک
![عکس دستورپخت شفته اراکی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/k72n54l72mrsed70d9j2a6vq2rggl41gFr1RoUe8i3sFPToy.jpg)
شفته اراکی
![عکس دستورپخت شیرینی نخودچی بدون فر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/3copmk7ip83look28d32tu908qp7an2hraIM24DqF6SZDLmk.jpg)
شیرینی نخودچی بدون فر
![عکس دستورپخت بیسکویت دو رنگ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/5dr3jpcj2cmk3ibsh885dibcuvftjote1yM7VxEWFiAu5gWv.jpg)