مواد لازم
سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
۶
مواد اصلی
فیله مرغ
۱ کیلوگرم
کاهو
پیچ یا فرانسوی
۵۰۰ گرم
پیازچه
۲ عدد
فلفل دلمه ای
قرمز
۱ عدد
فلفل دلمه ای
نارنجی
۱ عدد
گشنیز
خرد شده
۱/۴ پیمانه
جوانه گندم
۱/۲ پیمانه
تخمه آفتابگردان
۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
مواد لازم برای سس :
روغن کنجد
۲ قاشق سوپ خوری
سس خردل
۱/۲ پیمانه
سرکه سیب
۲ قاشق چای خوری
سیر
له شده
۲ حبه
عسل
۳ قاشق سوپ خوری
سس قرمز
تند
۲ قاشق چای خوری
دانه کنجد
۲ قاشق سوپ خوری
پودر زنجبیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین
۳/۴ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
در تابه مقداری روغن بریزید و تكه‌های مرغ را آغشته به نمك و فلفل كنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ كنید.
۲
همه مواد برای سس را داخل یك قابلمه كوچك بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس كمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یك ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید
۳
کاهو را شسته و خرد كنید. پیازچه‌ها را بعد از شست و شو خرد كنید. فلفل دلمه‌ای‌ها را هم بعد از شست و شو خرد كنید. سبزی‌ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تكه‌های مرغ و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید.
نظرات طرز تهیه
سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آبگوشت با غوره (آبگوشت تابستان)
خورش قیمه با مرغ
پاستا با سالاد مرغ
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
سالاد سزار مخصوص
سالاد تبوله (لبنانی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
