مواد لازم
پلوی مدیترانه ای
۲
مواد اصلی
برنج
۳ پیمانه
سینه مرغ
بی استخوان
۲ عدد
هویج
خرد شده
۲ عدد
ذرت
۳/۴ پیمانه
پیاز
متوسط
۱ عدد
نخود فرنگی
۳/۴ پیمانه
قارچ
ورق شده
۱.۵ پیمانه
زرشک
سرخ شده
۵ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
و ادویه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
پلوی مدیترانه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ را شسته و به صورت حبه‌ای خرد کنید و به همراه پیاز، ادویه، نمك و فلفل به مدت۲۰ دقیقه در كمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید. سپس قارچ و بعد زرشک را به صورت جداگانه سرخ کنید.
۲
در این مرحله برنج را همراه ذرت، نخودفرنگی، هویج، كمی روغن و نمك به صورت كته بپزید. پس از پخت کته شما می‌توانید مرغ پخته شده، زرشك و قارچ را به صورت لایه‌ای با برنج قالب بزنید و سرو كنید.
نظرات طرز تهیه
پلوی مدیترانه ای
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بادمجان پلوی شیرازی
استانبولی پلو
املت مدیترانه ای
پای لقمه ای
کشمش پلو با مرغ
دمپختک
عکس های مرتبط
