مواد لازم
شربت ذرت خانگی
۲
مواد اصلی
اسانس وانیل
۲-۳ قطره
نمک
۲ قاشق چای خوری
آب
۵ لیوان
شکر
۹۵۰ گرم
ذرت
(بلال بزرگ و کاملا شیری)
۴ عدد
طرز تهیه
شربت ذرت خانگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
بلال ها را پوست کرده( به صورتی که از پوست و سایر قسمت های آن چیزی باقی نماند )
۲
بلال ها را به صورت بزرگ و حلقوی ببرید
۳
ظرفی مناسب را با پنج لیوان آب پر کرده و بلال ها را داخل ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید
۴
پس از به جوش آمدن زیر آن را کم کرده و صبر کنید تا حدود دو لیوان آب باقی بماند
۵
حال بلال ها را آبکش کرده و صبر کرده تا آب آن کمی گرفته شود بعد آن را با دست فشرده کنید تا شیره آن خارج شود
۶
حال بقیه مواد را با شیره ذرت مخلوط کرده ودر حدود یک ساعت روی اجاق گاز حرارت دهید تا غلیظ شود
سایر نکات
شربت ذرت خانگی
۱) شیره باید از دانه گرفته شود
۲) بلالی که شیر نباشد مناسب نیست
۳) بهتر است به جای استفاده از اسانس وانیل از یک دانه وانیل استفاده کرد
۴) از این شربت تا یک ماه میتوانید استفاده کنید
نظرات طرز تهیه
شربت ذرت خانگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ذرت مکزیکی
نشاسته ذرت
پنکیک خونگی
سالاد ذرت (ذرت سالسا)
شربت سه رنگ
شربت انگور
عکس های مرتبط
