مواد لازم

مسقطی لیمو و گلاب

۶
مواد اصلی
نشاسته گل
۲۰۰ گرم
خلال بادام و پسته
۱۰۰ گرم
شکر
۴۰۰ گرم
آب
۷ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
کره
۱۵۰ گرم
آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری
رنگ خوراکی قرمز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

مسقطی لیمو و گلاب

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
نشاسته را در ۶ الی ۷ پیمانه آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید.
۲
سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا مایه جوش آمده و کمی غلیظ شود.
۳
شکر، گلاب، خلال بادام و پسته را اضافه و مخلوط کنید.
۴
کره را به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود.
۵
مسقطی را به دو قسمت تقسیم کرده، به نیمی از آن آب‌لیمو و به نیمی دیگر کمی رنگ اضافه کرده و مخلوط کرده.
۶
مسقطی لیمو را در ظرفی که کف و دیواره آن را چرب کرده‌ایم، ریخته (می‌توانید از قالب سیلیکون استفاده کنید) و روی آن مسقطی گلاب را می‌ریزیم و سطح روی آن را صاف می‌کنیم و پس از خنک شدن برش می‌زنیم.
نظرات دستور پخت

مسقطی لیمو و گلاب

۱
یااباعبدالله
خیلی خوش مزه است😁😁😁😗💎
۲ ماه پیش
۰
فاطمه
سلام دوستان مسقطی بهتره با نشاسته ی گل درست بشه اگه با نشاسته ی ذرت درست کنید مزش فرق میکنه دیگه میشه محلبی نه مسقطی. من درست کردم. مسقطی از محلبی خیلی خوشمزه تره
۲۰ اسفند ۹۷
۰
یاس بانو
هرنشاسته ی باشه مشکلی نداره
۱۱ مهر ۹۷
۰
مامان گلی
سلام برا مسقطی از چه نشاسته ای استفاده می کنید
۱۵ خرداد ۹۷
۰
فاطمه الیاسی
عالی بود گلم
۲۷ اردیبهشت ۹۷
۱
شیدا :-)
عــالــیــه گــلــم دوســت داشــتــے ڪــاراے مــنــم بــبــیــنــ😘😘
۱۰ اردیبهشت ۹۷
۱
ساحل
انواع شیرینی برا عید وشیرینی رشته ای لطفا ممنون از پا پیون وخانمهای فعال
۱۲ اسفند ۹۶
۲
فاطمه
عزیزم همین نشاسته معمولی ها خوبن یانه؟
۲۲ خرداد ۹۶
۰
مامان دیانا
عطارها میفروشند
۱۴ شهریور ۹۵
۱
zizi
ممنون ازراهنماییت دوست خوبم
۲۶ خرداد ۹۵
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از دوستايي که باعث پیشرفت میشن بدون هیچ چشمداشت و منتی ****
🌹🌹متولد۷۸ دانشجوی ترم چهارم مامایی هستم عاشق آشپزی ممنون میشم از دستور پختم دیدن کنید 🌹🌹
بی تو مهتاب شبی باز از ان کوچه گذشتم. همه تن چشم شدم خیره به دنبال تو گشتم
Shiraz.65
کاربر فعال سرآشپز پاپیون