Name: پلوی میگو
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: برنج ۳ پیمانه; قارچ ۳۰۰ گرم; ذرت ۱ پیمانه; پیاز ۱ عدد; سیر ۲ حبه; میگو ۵۰۰ گرم; گشنیز ۱/۲ پیمانه; نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم; روغنبه مقدار لازم

۱۰

۱.۴k

معصومه افرازه

مناسب برای سفره ناهار شما :)

مواد لازم

پلوی میگو

مواد اصلی

برنج

۳ پیمانه

قارچ ورقه شده

۳۰۰ گرم

ذرت

۱ پیمانه

پیاز متوسط و خردشده

۱ عدد

سیر

۲ حبه

میگو

۵۰۰ گرم

گشنیز خردشده

۱/۲ پیمانه

نمک و فلفل و زرد چوبه وادویه پلویی

به مقدار لازم

روغن

به مقدار لازم

طرز تهیه

پلوی میگو

درجه سختی

زمان تهیه ۵۰

دقیقه

زمان پخت ۳۰

دقیقه

ابتدا پیاز را پوست گرفته، بشویید و خرد کنید. سپس آن را در تابه تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود. بعد سیر ریز خرد شده، زردچوبه، فلفل و قارچ را اضافه کرده و با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ آب نیندازد.

میگو، ذرت و گشنیز را هم اضافه کرده و با شعله بالا به تفت دادن ادامه دهید. البته میگو را زیاد تفت ندهید چون سفت می شود. در صورت تمایل می‌توانید ادویه پلویی هم اضافه کنید.

بعد از آبکش کردن برنج، مایه آماده شده را لای برنج بریزید و دم بگذارید. در انتها کمی روغن روی برنج بدهید.

نظرات طرز تهیه

پلوی میگو

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

میگو گریل

خوراک میگو

نوشیدنی منگو مینت

خوراک میگو

دمپختک

زرشک پلو با مرغ

عکس های مرتبط

مقالات مرتبط

پلوی میگو

پلوی میگو

پلوی میگو

میگو گریل

خوراک میگو

نوشیدنی منگو مینت

خوراک میگو

دمپختک

زرشک پلو با مرغ

پاك كردن میگو

چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟

سرآشپز پاپیون