عکس پلوی میگو
مناسب برای سفره ناهار شما :)
...
مواد لازم

پلوی میگو

۳
مواد اصلی
برنج
۳ پیمانه
قارچ ورقه شده
۳۰۰ گرم
ذرت
۱ پیمانه
پیاز متوسط و خردشده
۱ عدد
سیر
۲ حبه
میگو
۵۰۰ گرم
گشنیز خردشده
۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه وادویه پلویی
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

پلوی میگو

طرز تهیه

پلوی میگو

درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را پوست گرفته، بشویید و خرد کنید. سپس آن را در تابه تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود. بعد سیر ریز خرد شده، زردچوبه، فلفل و قارچ را اضافه کرده و با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ آب نیندازد.
۲
میگو، ذرت و گشنیز را هم اضافه کرده و با شعله بالا به تفت دادن ادامه دهید. البته میگو را زیاد تفت ندهید چون سفت می شود. در صورت تمایل می‌توانید ادویه پلویی هم اضافه کنید.
۳
بعد از آبکش کردن برنج، مایه آماده شده را لای برنج بریزید و دم بگذارید. در انتها کمی روغن روی برنج بدهید.
نظرات دستور پخت

پلوی میگو