مواد لازم

موس حبابی

۸
مواد اصلی
شکلات سفید
۲۵۰ گرم
شکلات سفید توپی
۳۰۰ گرم
خامه‏
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱/۴ پیمانه
وانیل‏
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

موس حبابی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.
۲
در این فاصله زرده ۲ عدد از تخم مرغ‌ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با هم‌زن برقی بزنید تا کرمی غلیظ و سفید حاصل شود.
۳
شکلات آب شده و خامه را به مخلوط تخم مرغ اضافه و خوب هم بزنید.
۴
در یک ظرف دیگر سفیده‌های تخم مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری باقیمانده از شکر بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید و به صورت دورانی آرام مخلوط کنید تا حبابهای هوای داخل آن از بین نرود. سعی کنید زیاد این مخلوط را هم نزنید تا هوای داخل آن خارج نشود.
۵
موس را در یک ظرف سرو مناسب (ترجیحا کریستال) بریزید و روی آن را با شکلات‌های سفید توپی تزیین کنید و آن را به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
۶
پس از این زمان، موس‌ را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید.
سایر نکات

موس حبابی

این موس شکلاتی سفید می تواند انتخابی جذاب برای زیباتر شدن میز عصرانه شما باشد.
نظرات دستور پخت

موس حبابی

۱
رامش
ععععععععععععععععععععععععععععاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللییییییییبیییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
۲ ماه پیش
۰
دختر مامانم
مزه چی میده؟
۷ اسفند ۹۷
۰
هستی ناز
دوستان به نظرتون بو تخم مرغ نمیده؟ من میخوام درست کنم اما به خاطر تخم مرغ خام تردید دارم
۳ اسفند ۹۷
۰
kimia
دوس داشتم
۴ بهمن ۹۷
۰
yas_nili
چ‌بانمکن
۱۲ تیر ۹۷
۱
❤Ãťřïšą❤
ایییی یه حالتیههه
۱ اردیبهشت ۹۷
۰
ayhan
الان دیگه تو اکثرا سوپری ها و فروشگاه ها هست دیگه
۲۱ اسفند ۹۶
۰
بهار (۱۲ساله)♪
چقدر جالبه
▪️▪️▪️▪️▪️▪️
۹ مهر ۹۶
۰
هانا
عالی بود مرسی
۱۹ شهریور ۹۶
۲
هلیا ۱۱ ساله
شکلات سفید توپی رو از کجا باید تهیه کرد
۱۷ بهمن ۹۴
دستورپخت های پیشنهادی
موس شکلاتی

موس شکلاتی

۲۶k
اسلايس موس توت فرنگی

اسلايس موس توت فرنگی

۱.۱k
موس مرغ

موس مرغ

۱.۳k
موس شکلات

موس شکلات

۱.۳k
موس توت فرنگی

موس توت فرنگی

۱.۱k
کرم موکا

کرم موکا

۱۷.۶k
سایر کاربران
🍡🍴🍝💜آشپزی با چاشنی عشق 💜🍝🍴🍡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهم صل علی محمد و ال محمد و عجل فرجهم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون