مواد لازم

موس حبابی

۸
مواد اصلی
شکلات سفید
۲۵۰ گرم
شکلات سفید توپی
۳۰۰ گرم
خامه‏
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱/۴ پیمانه
وانیل‏
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

موس حبابی

طرز تهیه

موس حبابی

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.
۲
در این فاصله زرده ۲ عدد از تخم مرغ‌ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با هم‌زن برقی بزنید تا کرمی غلیظ و سفید حاصل شود.
۳
شکلات آب شده و خامه را به مخلوط تخم مرغ اضافه و خوب هم بزنید.
۴
در یک ظرف دیگر سفیده‌های تخم مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری باقیمانده از شکر بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید و به صورت دورانی آرام مخلوط کنید تا حبابهای هوای داخل آن از بین نرود. سعی کنید زیاد این مخلوط را هم نزنید تا هوای داخل آن خارج نشود.
۵
موس را در یک ظرف سرو مناسب (ترجیحا کریستال) بریزید و روی آن را با شکلات‌های سفید توپی تزیین کنید و آن را به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
۶
پس از این زمان، موس‌ را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید.
سایر نکات

موس حبابی

این موس شکلاتی سفید می تواند انتخابی جذاب برای زیباتر شدن میز عصرانه شما باشد.
نظرات دستور پخت

موس حبابی

سایر کاربران
😍Roya 1376.1.30 mamane Raha goli😍
میترا هستم متولد 1370. پیج اینستاگرام :miss_mazeh دوستان عزیزم لطفا فالو کنید پیجمو😚
🌠عاشق خونه داری💞علاقه زیاد به اشپزی 🌟و درست کردن انواع کیک و شیرینی 🍰🍜و رانندگی 🚘💫
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان ساره هستم سه تا دختر قد و نیم قد دارم برام دعا کنید خوشحالم که در کنار شما دوستان عزیز هستم و خیلی خیلی دوستتون دارم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون