مواد لازم
موس حبابی
۸
مواد اصلی
شکلات سفید
۲۵۰ گرم
شکلات سفید
توپی
۳۰۰ گرم
خامه
۳۰۰ گرم
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱/۴ پیمانه
وانیل
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی
موس حبابی
طرز تهیه
موس حبابی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکلات سفید را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. ظرف را کناری قرار دهید تا خنک شود.
۲
در این فاصله زرده ۲ عدد از تخم مرغ‌ها را با یک عدد تخم مرغ کامل باقیمانده، وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر در ظرفی بریزید و با هم‌زن برقی بزنید تا کرمی غلیظ و سفید حاصل شود.
۳
شکلات آب شده و خامه را به مخلوط تخم مرغ اضافه و خوب هم بزنید.
۴
در یک ظرف دیگر سفیده‌های تخم مرغ را با ۱ قاشق غذاخوری باقیمانده از شکر بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه نمایید و به صورت دورانی آرام مخلوط کنید تا حبابهای هوای داخل آن از بین نرود. سعی کنید زیاد این مخلوط را هم نزنید تا هوای داخل آن خارج نشود.
۵
موس را در یک ظرف سرو مناسب (ترجیحا کریستال) بریزید و روی آن را با شکلات‌های سفید توپی تزیین کنید و آن را به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
۶
پس از این زمان، موس را از یخچال بیرون بیاورید و سرو کنید.
سایر نکات
موس حبابی
این موس شکلاتی سفید می تواند انتخابی جذاب برای زیباتر شدن میز عصرانه شما باشد.
نظرات دستور پخت
موس حبابی
دستورپخت های پیشنهادی
موس شکلات
موس موز با مغز کیک شکلاتی
اسلايس موس توت فرنگی
موس گلابی
موس شکلاتی
کرم بستنی انار
عکس های مرتبط
