مواد لازم
موس کاکائویی
۴
مواد اصلی
خامه
(شیرین شده)
۱.۵ پیمانه
وانیل
(شکری)
۷۵ گرم
شکر
۱/۲ پیمانه
آب
(جوش)
۱/۴ پیمانه
کره
۲ قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو
۱/۴ پیمانه
تخم مرغ (سفیده)
۳ عدد
کلمات کلیدی
موس کاکائویی
طرز تهیه
موس کاکائویی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر كاكائو را به همراه كره، روی حرارت ملایم گذاشته تا کره حل شود.
۲
آب جوش و نیمی از شكر را افزوده و هم می‌زنیم تا دانه‌های شكر حل شود، سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه می‌كنیم.
۳
خامه را ابتدا با همزن برقی زده تا فرم بگیرد و پس از این‌كه مواد كاملا خنك شدند، به آن اضافه می‌كنیم.
۴
سفیده‌ها را با همزن برقی از یك جهت زده و به محض این‌كه كف كرد، باقیمانده شكر را به آن افزوده و دوباره هم می‌زنیم تا كاملا فرم بگیرد.
۵
سفیده‌ها را آرام به سایر مواد اضافه كرده و از یك جهت مخلوط می‌كنیم.
۶
موس شكلات‌های آماده را درون لیوان مخصوص ریخته و به مدت هفت الی هشت ساعت در یخچال می‌گذاریم تا فرم بگیرد و هنگام سرو آن را با خامه شیرین شده تزیین می‌كنیم.
سایر نکات
موس کاکائویی
اگر دوست دارید میتوانید مواد را به 3 قسمت تقسیم كنید و پودر كاكائو آن را به ترتیب زیاد كنید تا هنگام سرو زیبا تر شود
بهتر است موس را با خامه زده شده و شیرین شده تزیین كنید و به همراه آن سرو كنید تا خوشمزه تر شود
به هیچ وجه موس را داخل فریزر نگذارید
وقتی موس ها داخل یخچال هستند برایشان درپوش بگذارید تا بوی یخچال را نگیرند.
نظرات دستور پخت
موس کاکائویی
دستورپخت های پیشنهادی
مسقطی کاکائویی
موس شکلاتی
حلوا کاکائویی
سس کاکائویی ساده
کیک قهوه کاکائویی
موس شکلات
عکس های مرتبط
