مواد لازم

پلوی کدو حلوایی

۵
مواد اصلی
کدو حلوایی بدون پوست(حبه قندی خردشده)
۵۰۰ گرم
برنج
۴ پیمانه
کشمش پلویی
۱ پیمانه
زعفران دم کرده
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
پیاز
۲ عدد
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

پلوی کدو حلوایی

طرز تهیه

پلوی کدو حلوایی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برنج را از قبل دو ساعت خیس کرده و آبکش کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد كرده و با روغن و کمی زردچوبه تفت دهید. کدو را اضافه کرده، تفت داده، کشمش را شسته و با کدو کمی تفت دهید. یک قاشق سوپخوری شکر و زعفران و درصورت دلخواه یک قاشق سوپخوری رب به آن اضافه كرده و از روی حرارت بردارید. برنج را ساده دم کنید.
۲
براي درست كردن گوشت قلقلي ها گوشت چرخ كرده را در ظرفي بريزيد و یک عدد پیاز دیگر را در آن رنده كنيد . مقداري هم نمک و فلفل بزنيد . حالا با دستتان شروع به ورز دادن كنيد تا مايه گوشتي يكدست شود.تابه اي آماده كنيد و داخل آن مقداري روغن بريزيد .كوفته ها را در روغن سرخ کرده و به مخلوط کدو اضافه كنید. وقتي كه برنج دم کشید، آن را درون دیس کشیده و لابه‌لای آن گوشت و كدو را بريزيد و سرو كنيد.
عکس و تصاویر ارسالی از پلوی کدو حلوایی
نظرات دستور پخت

پلوی کدو حلوایی

۰
جیگر مامان
خوشمزه شد درست کردم شیرینه تازه شکرنزدم
۱۰ آذر ۹۸
۰
جیگر مامان
کلا کدوخالی خوشمزس بابرنج حتما خوب میشه دخترخالی اب پز میکنم میخوره
۸ آذر ۹۸
۰
معصومه نظری
هر کی درست میکنه بعد بیاد خبرش رو بده که چطور شده
۲۵ بهمن ۹۷
۰
f-m
سلام پلوی کدو واقعا خوشمزه است یکمم سیر رنده شده به موادی ک تفت میدی اضافه کنید خوشمزه تر میشه
۱۳ آذر ۹۷
۰
سمیه
کدو نیاز به پخت ندارد؟؟؟
۱۲ دی ۹۶
۱
آرزو
من خوردم خیلی خوشمزس
۸ دی ۹۶
۰
رزا 244
عااااااااالیه
۲۵ آذر ۹۶
۰
فاطمه❤❤☺11ساله
ان شاالله درست میکنم
۲۵ آذر ۹۶
۰
محمدرضا
عالیه
۶ مهر ۹۶
سایر کاربران
همسايه امام رضا (ع) اینستا ghasedak.4458 کیک‌ خانگی قاصدک
هیچوقت فردی را بدون آنکه تمام داستان را بدانید قضاوت نکنید. شاید فکر کنید شما همه چیز را میدانید ولی در اشتباهید
من همون کاربر علی احسان وکوثر هستم و دارای بیش از ده مدرک بین الملی ولی چیکارکنم که نشد روی کاربر خودم باشم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی امتحان سختیهاست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون