دسر میوه ی خامه ای در واقع پوره ی میوه ست ک با خامه و ژلاتین مخلوط میشه و بسیار طعم دلچسب و مطبوعی داره؛
مواد لازم
دسر میوه خامه ای
۴
مواد اصلی
خامه قنادی
۱ فنجان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
آب
سرد
۱/۲ فنجان
پودر ژله
دلخواه
۱ بسته
پودر شکر
۳ قاشق غذا خوری
میوه
دلخواه خردشده یا پوره شده
۲ فنجان
طرز تهیه
دسر میوه خامه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا خامه و میوه های خرد شده رو با میکسر میزنیم تا کاملا باهم مخلوط بشن؛
۲
۲ ق غ پودر ژلاتین رو در ۱/۲ فنجان آب سرد حل کرده و روی بخار کتری قرار میدیم تا کاملا شفاف بشه؛
۳
وقتی ژلاتین کاملا شفاف شد و سپس اندکی خنک شد اونو به مخلوط میوه و خامه اضافه میکنیم و با قاشق کمی هم میزنیم؛
۴
سپس ۱ بسته پودر ژله دلخواه که میتونه آلوورا؛توت فرنگی؛موز و یا هر طعم دیگه ای باشه رو در ۱پیمانه آبجوش حل کرده و وقتی از حرارت افتاد به مواد فوق اضافه و مخلوط میکنیم؛
۵
در این مرحله ۳ق پودر شکر به مخلوط اضافه و هم میزنیم تا کاملا پودر شکر حل بشه و مخلوط یکدست باشه؛
۶
مخلوط را در قالب که از قبل با مقدار خیلی کمی روغن چرب کردیم میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا کاملا ببنده؛
سایر نکات
دسر میوه خامه ای
۱- برای دسر میتونین از هر میوه ای که دلخواهتون هست استفاده کنین؛من از هلو انجیری؛آلو؛انگور و شلیل استفاده کردم؛
سعی کنین میوه هارو خیلی ریز خرد کنین و ترجیحا اگه میوه هاتون پوست ضخیم داشتن پوست ضخیمشون رو بگیرید؛
۲- مقدار پودر شکر رو بسته به ذائقه ی خودتون میتونین کم و زیاد کنین؛
۳- در صورت دلخواه میتونین میوه ها رو از قبل با پودر شکر میکس کرده و به صورت پوره دربیارید و سپس خامه و باقی مواد رو به آنها اضافه کنین؛
عکس و تصاویر ارسالی از دسر میوه خامه ای
نظرات طرز تهیه
دسر میوه خامه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر ماست میوه ای
بستنی یخی میوه ای
نان خامه ای
دسر خامه ای به شکل کفشدوزک
بانوفی پای
پاناکوتای توت فرنگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
