دسر میوه ی خامه ای در واقع پوره ی میوه ست ک با خامه و ژلاتین مخلوط میشه و بسیار طعم دلچسب و مطبوعی داره؛
مواد لازم
دسر میوه خامه ای
۴
مواد اصلی
خامه قنادی
۱ فنجان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
آب
سرد
۱/۲ فنجان
پودر ژله
دلخواه
۱ بسته
پودر شکر
۳ قاشق غذا خوری
میوه
دلخواه خردشده یا پوره شده
۲ فنجان
طرز تهیه
دسر میوه خامه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا خامه و میوه های خرد شده رو با میکسر میزنیم تا کاملا باهم مخلوط بشن؛
۲
۲ ق غ پودر ژلاتین رو در ۱/۲ فنجان آب سرد حل کرده و روی بخار کتری قرار میدیم تا کاملا شفاف بشه؛
۳
وقتی ژلاتین کاملا شفاف شد و سپس اندکی خنک شد اونو به مخلوط میوه و خامه اضافه میکنیم و با قاشق کمی هم میزنیم؛
۴
سپس ۱ بسته پودر ژله دلخواه که میتونه آلوورا؛توت فرنگی؛موز و یا هر طعم دیگه ای باشه رو در ۱پیمانه آبجوش حل کرده و وقتی از حرارت افتاد به مواد فوق اضافه و مخلوط میکنیم؛
۵
در این مرحله ۳ق پودر شکر به مخلوط اضافه و هم میزنیم تا کاملا پودر شکر حل بشه و مخلوط یکدست باشه؛
۶
مخلوط را در قالب که از قبل با مقدار خیلی کمی روغن چرب کردیم میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا کاملا ببنده؛
سایر نکات
دسر میوه خامه ای
۱- برای دسر میتونین از هر میوه ای که دلخواهتون هست استفاده کنین؛من از هلو انجیری؛آلو؛انگور و شلیل استفاده کردم؛
سعی کنین میوه هارو خیلی ریز خرد کنین و ترجیحا اگه میوه هاتون پوست ضخیم داشتن پوست ضخیمشون رو بگیرید؛
۲- مقدار پودر شکر رو بسته به ذائقه ی خودتون میتونین کم و زیاد کنین؛
۳- در صورت دلخواه میتونین میوه ها رو از قبل با پودر شکر میکس کرده و به صورت پوره دربیارید و سپس خامه و باقی مواد رو به آنها اضافه کنین؛
عکس و تصاویر ارسالی از دسر میوه خامه ای
نظرات طرز تهیه
دسر میوه خامه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر ماست میوه ای
رولت خامه ای بدون فر
نان خامه ای
رولت خامه ای
پنکیک صبحانه
تیرامیسو شکلاتی
عکس های مرتبط
