مواد لازم

پوره نخود سبز

۱۲
مواد اصلی
نخود فرنگی
۲ کیلوگرم
شیر
۱/۲ پیمانه
کره
۵۰ گرم
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه

پوره نخود سبز

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. نخود فرنگی و نمک را داخل آن بریزید، حرارت را ملایم کنید و بگذارید تا نخودها به آرامی بپزند
۲
نخود پخته را آبکش کنید تا آب اضافی آن برود. سپس آنها را چرخ کنید و دوباره آن را داخل قابلمه بریزید.
۳
به آرامی شیر را داخل آن بریزید و مخلوط کنید تا شیر جذب آن شود
۴
پوره را از روی حرارت بردارید، کره را داخل آن بریزید، مخلوط و سرو کنید.
نظرات طرز تهیه

پوره نخود سبز