مواد لازم

قیمه خشک(اردبیل)

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
لپه‎
۱/۲ پیمانه
خلال بادام
۱/۲ پیمانه
زرشک
۱/۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران دم کرده
۱/۲ استکان
نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

قیمه خشک(اردبیل)

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را به صورت نگینی ریز خورد میکنیم و تفت میدهیم
۲
گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه میکنیم و کمی باهم تفت میدهیم در ظرف را میگذاریم تا با آبی که گوشت پس میدهد کمی بپزند
۳
لپه را از قبل پخته و آبکش میکنیم و به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم
۴
در این مرحله خلال بادام را که از قبل خیس کرده بودیم به مواد اضافه میکنیم
۵
مقداری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و دارچین اضافه میکنیم
۶
در مرحله ی آخر زعفران را اضافه میکنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم
سایر نکات

قیمه خشک(اردبیل)

این خورشت کاملا خشک است و نیازی به اب ندارد
استفاده از رب در این غذا کاملا اختیاری است در صورت تمایل میتوانید دو قاشق غذاخوری به آن رب اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از قیمه خشک(اردبیل)
نظرات دستور پخت

قیمه خشک(اردبیل)

۰
دخترم♥️نفسم
فالو شدی
خوشحال میشم فالوم کنی😍
۲ اسفند ۹۶
خانم آقا مصطفی
ممنون گلم لطف دارید
۲۲ آذر ۹۶
۰
خانم آقا مصطفی
سپاسگزارم
۲۲ آذر ۹۶
۰
Tahereh
عالی کدبانو
۲۲ آذر ۹۶
۰
Tahereh
عالی کدبانو
۲۲ آذر ۹۶
۰
Tahereh
عالی کدبانو
۲۲ آذر ۹۶
۱
baharhz
عالیه عزیزم عااااااااالی
۲۲ آذر ۹۶
۰
خانم آقا مصطفی
بله واقعا من خودم این غذارو خیلی دوست دارم و زیاد هم درست میکنم
۱۳ آذر ۹۶
۰
minaaomid
من خودمم بچه اردبیلم عااالیه این غذا
۱۲ آذر ۹۶
۱
خانم آقا مصطفی
ممنون عزیزم
۶ آذر ۹۶
سایر کاربران
رشته روانشناسی📚 💕دختری از اردبیل💕 🎀سال ورود۲۵,خرداد,۹۷🎀
زندگی میگذرد,,,مهربان باشیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دستـانت جـهان بـی پایان رویـاهـاسـت...
تاریخ ورود به پاپیون ۲۹/۴/۹۷
سلام دوستای گلم.لطفا صحفه کوچولوم رو دنبال کنید.@nafas_samiei97😘😘😘😘