مواد لازم

قیمه خشک(اردبیل)

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
لپه‎
۱/۲ پیمانه
خلال بادام
۱/۲ پیمانه
زرشک
۱/۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
زعفران دم کرده
۱/۲ استکان
نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

قیمه خشک(اردبیل)

طرز تهیه

قیمه خشک(اردبیل)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز را به صورت نگینی ریز خورد میکنیم و تفت میدهیم
۲
گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه میکنیم و کمی باهم تفت میدهیم در ظرف را میگذاریم تا با آبی که گوشت پس میدهد کمی بپزند
۳
لپه را از قبل پخته و آبکش میکنیم و به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم
۴
در این مرحله خلال بادام را که از قبل خیس کرده بودیم به مواد اضافه میکنیم
۵
مقداری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و دارچین اضافه میکنیم
۶
در مرحله ی آخر زعفران را اضافه میکنیم و زیر شعله را خاموش میکنیم
سایر نکات

قیمه خشک(اردبیل)

این خورشت کاملا خشک است و نیازی به اب ندارد
استفاده از رب در این غذا کاملا اختیاری است در صورت تمایل میتوانید دو قاشق غذاخوری به آن رب اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از قیمه خشک(اردبیل)
نظرات دستور پخت

قیمه خشک(اردبیل)

۰
خانم آقا مصطفی
عزیزم من بلد نیستم
۴ مهر ۹۸
۰
خانم آقا مصطفی
خواهش میکنم عزیزم
۴ مهر ۹۸
۱
Melisa
میشه حلوا اردبیل هم تاریف اشو بدین
۲۸ شهریور ۹۸
۱
خانم آقامحسنم
همیشه این غذارو توی نذری ها فقط خورده بودم وتاحالا امتحانش نکرده بودم تابه امروز
فوقالعاده خوشمزه شده بود
دستتون دردنکنه
۱۰ شهریور ۹۸
۰
دخترم♥️نفسم
فالو شدی
خوشحال میشم فالوم کنی😍
۲ اسفند ۹۶
خانم آقا مصطفی
ممنون گلم لطف دارید
۲۲ آذر ۹۶
۰
خانم آقا مصطفی
سپاسگزارم
۲۲ آذر ۹۶
۰
Tahereh
عالی کدبانو
۲۲ آذر ۹۶
۰
Tahereh
عالی کدبانو
۲۲ آذر ۹۶
۰
Tahereh
عالی کدبانو
۲۲ آذر ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون