مواد لازم
اردور سبزیجات
۸
مواد اصلی
سیب زمینی پخته شده
خرد شده
۶ پیمانه
هویج پخته
خرد شده
۱ پیمانه
لوبیا سبز
پخته خرد شده
۱ پیمانه
نخود سبز
پخته
۱ پیمانه
خیارشور
خرد شده
۱ پیمانه
لوبیا قرمز
پخته
۱ پیمانه
تخم مرغ آب پز
خرد شده
۴ عدد
پیازچه
و جعفری و گشنیز خرد شده
۱/۲ پیمانه
روغن زیتون
یا روغن سالاد
۱/۴ پیمانه
سس مایونز
۱ پیمانه
خامه
۱ پیمانه
سرکه
و آب لیمو ترش
۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
اردور سبزیجات
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سیب زمینی را با پوست و با آب و نمک به میزان لازم بپزید. سپس پوست آن را جدا و به چهارگوش های ۱×۱ سانتیمتری خرد و با روغن زیتون مخلوط کنید.
۲
هویج پخته شده را هم مانند سیب زمینی خرد کنید. لوبیا سبز را به قطعات یک سانتیمتری برش نموده و با یک عدد پیاز کوچک ریز خرد شده با کمی روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا فقط براق شود. سپس با کمک آب و نمک به میزان لازم بپزید.
۳
کلیه مواد فوق را با هم مخلوط و با سس‌های گفته شده،مخلوط کنید.
۴
در صورت دلخواه می‌توانید دو حبه سیر پوره شده را به پیش غذای فوق اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از اردور سبزیجات
سایر عکس های اردور سبزیجات
نظرات طرز تهیه
اردور سبزیجات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی سبزیجات
کیک سبزیجات
گراتن سبزیجات
رول سبزیجات
قارچ شکم پر پنیری
اردور سیب زمینی و شوید
عکس های مرتبط
