مواد لازم
اردور بادمجان و پیاز
۲
مواد اصلی
بادمجان
قلمی
۴ عدد
سیر
۲ حبه
شکر
۱/۴ پیمانه
عسل
۱ قاشق سوپ خوری
روغن
مایع
۱ قاشق سوپ خوری
پیاز
۲ عدد
طرز تهیه
اردور بادمجان و پیاز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
بادنجان‌ها را با پوست به چهار قسمت برش داده و بعد نصف می‌كنیم.
۲
سیر را ریز رنده كرده و روی بادنجان‌ها پخش می‌كنیم
۳
سپس در فر می‌گذاریم تا با حرارت بالا كبابی شود.
۴
در این مدت شكر، عسل و روغن را در تابه ریخته و بدون هم زدن اجازه می‌دهیم تا شكر كاراملی شود. پیاز را حلقه حلقه كرده و در تابه می‌ریزیم و می‌گذاریم پیازها كاملا قهوه‌ای شوند.
نظرات طرز تهیه
اردور بادمجان و پیاز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی بادمجان
خورشت قیمه بادمجان
ته چین گوشت و بادمجان
کشک و بادمجان فوری
تست کاپ
اردور سیب زمینی و شوید
عکس های مرتبط
