دوستان همه عادت کردیم که هرچی میخوریم شیرین باشه.پس بهتون میگم امتحان کنید پخت این شورینی رو درکمتراز زمانی که باورکنیدتهیه وآماده کنید.لقمه مناسبی برای بچه برای مدرسشونم هست.
مواد لازم
شورینی (لقمه پنیری)
۱۵
مواد لازم خمیر
آرد
۵ پیمانه
نمک
به مقدار لازم
شکر
۲ قاشق غذا خوری
خمیر مایه
۲ قاشق غذا خوری
شیر خشک
۲ قاشق غذا خوری
روغن
۱/۲ پیمانه
آب
ولرم
۲ پیمانه
مواد میانی :
پنیر صبحانه
به مقدار لازم
گردو
به مقدار لازم
مواد رومال:
تخم مرغ
۱ عدد
زعفران
به مقدار لازم
کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
شورینی (لقمه پنیری)
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
دوپیمانه آرد وخمیرمایه ونمک وشکروآب ولرم رامخلوط میکنیم.هم میزنیم ودرجای حدود ده تاپانزده دقیقه قرارمیدهیم تاپف کند.
۲
سه پیمانه آردو شیرخشک وروغن رابه مواد پف کرده اضافه میکنیم و ورز میدهیم.
۳
اگه دیدخمیربه دست میچسبه یکم آرد اضافه و ورزدهید.تاخمیرلطیفی بدست بیاد.روی تخته کمی آردپاشی کنید وخمیر راپهن کنید.
۴
خمیر آماده رومیتونیدبه اندازه گردو بردارید بین دستتون بازوپنیروگردو روقراربدید.مثل بقچه ببندید وبین دستتون گرد وپهنش کنید.
۵
خمیرهاکه تمام شدتوی سینی بچینیدوروی آنهاراباتخم مرغ وکمی زعفرون وکنجد رومال کنید.
۶
فردمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه کافی لقمه های شورینی ما آمادست.
سایر نکات
شورینی (لقمه پنیری)
ازهرانواع پنیرهامیتونیداستفاده کنید.ازهرنوع مغزم میشه استفاده کرد.
دمای فرمتفاوته.میزان نمک رومیشه کم یازیادکرد.من یک قاشق غذاخوری ریختم سرخالی.
حتی سبزی هم میشه توش گذاشت اما آب نداشته باشه که وخمیروابره.
نظرات طرز تهیه
شورینی (لقمه پنیری)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی پودری نارگیلی
شیرینی پرتقالی با پنیر خامه ای
کباب لقمه پنیری رویال
بسبوسه پنیری
اسموتی بهاری و انرژی زا
اشترودل سوسیس
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
