مواد لازم
رول نـان و سـیب زمینی
۶
مواد اصلی
سیب زمینی آب پز
۴ عدد
تخم مرغ
۱ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
آرد
۳ پیمانه
روغن
مایع
۱/۲ پیمانه
نمک
و شکر از هر کدام
۱ قاشق چای خوری
نعنا خشک
۱ قاشق چای خوری
خمیر ترش
۱ قاشق مربا خوری
کره
۲ قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ
و سیاه‌دانه
به مقدار لازم
طرز تهیه
رول نـان و سـیب زمینی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
آرد را در کاسه‌ای بریزید و وسط آرد را با دست گودالی ایجاد کنید.
۲
تخم‌مرغ، یک قاشق سوپ‌خوری کره، روغن مایع، نمک و خمیرترش را که از قبل به همراه شکر در آب حل کرده‌اید، در حفره بریزید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیری صاف و یکدست حاصل شود و به دست نچسبد.
۳
پیاز را به صورت نگینی خرد کنید، سپس به همراه مابقی کره در تابه تفت دهید.
۴
سیب‌زمینی‌ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. وقتی پیازها نرم شدند، سیب‌زمینی را بیافزایید و کمی تفت دهید. سپس نمک، فلفل و نعنا خشک را اضافه کنید، در آخر رب گوجه‌فرنگی را بیافزایید و تفت دهید.
۵
مواد آماده شده را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
۶
خمیر را به دو قسمت تقسیم نموده، هر تکه از خمیر را با وردنه روی سطح آرد پاشیده شده به صورت مستطیل باز کنید.
۷
از مخلوط سیب‌زمینی روی طول مستطیل بریزید و خمیر را لوله کنید. خمیر لوله شده را به قسمت‌های شش سانتی‌متری برش بزنید و در سینی فر چرب شده بچینید و روی آن‌ها را با زرده تخم‌مرغ و سیاه‌دانه بپوشانید.
۸
سینی را در طبقه وسط فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، به مدت ۲۵ دقیقه قرار داده تا نان‌ها بپزد.
عکس و تصاویر ارسالی از رول نـان و سـیب زمینی
سایر عکس های رول نـان و سـیب زمینی
نظرات طرز تهیه
رول نـان و سـیب زمینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سمبوسه سیب زمینی
سوپ سیب زمینی به روش چینی
رولت سیب زمینی و گوشت
پیراشکی سیب زمینی
رولت فرانسوی گوشت
اسنک با نان ترتیلا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
