مواد لازم
نان تخم شربتی
۸
مواد اصلی
آرد
۱ کیلوگرم
تخم شربتی
۲۰۰ گرم
مغز تخمه کدو تنبل
۱۵۰ گرم
مغز تخم
آفتابگردان
۱۵۰ گرم
نمک
۲۰ گرم
خمیر مایه
خشک
۲۰ گرم
آب
۶۰۰ میلی لیتر
مواد لازم
کنجد
به مقدار لازم
مغز تخمه کدو تنبل
به مقدار لازم
طرز تهیه
نان تخم شربتی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
خمیر مایه را حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در ۵۰ میلی لیتر آب داغ قرار دهید تا پف کند.
۲
آرد را در ظرف مناسبی بریزید. خمیرمایه، نمک و آب باقیمانده را به آرد اضافه و مخلوط کنید. به خوبی خمیر را ورز دهید تا به دست نچسبد
۳
روی خمیر را با پارچه ای نمدار بپوشانید و به مدت یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا ورآید
۴
سپس تخم شربتی، مغز تخم کدو و مغز دانه آفتابگردان را به آن اضافه کرده و به آرامی ورز دهید
۵
خمیر را به چهار قسمت کنید هر یک را در قالب نان پوشیده شده با کاغذ روغنی بگذارید و حدود ۲ ساعت در محلی گرم قرار دهید تا دوباره ورآید.
۶
روی آنها دانه کنجد و مغز تخم آفتابگردان بپاشید و به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا نان ها بپزند.
نظرات طرز تهیه
نان تخم شربتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان تست
دسر تخم شربتی
نان اردح بدون تخم مرغ
نان بربری
نان باگت
خمیر پیتزا به سبک ترکی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
