مواد لازم
سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید
۲
مواد اصلی
آب مرغ
۱-۱.۵ لیوان
شیر
۱.۵ لیوان
قارچ
ورقه شده
۱ پیمانه
هویج
پوره شده
۱ قاشق غذا خوری
جعفری
خرد شده
به مقدار لازم
آرد
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آبلیمو
۱-۲ قطره
بلغور جو
۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آب مرغ (ترجیحا بدون زردچوبه) ؛ قارچ ، پوره هویج و بلغور جو را ؛ با هم میریزیم تو قابلمه، درب قابلمه رو گذاشته و ۱۰ دقیقه میذاریم با شعله کم، نیم پز بشه.
۲
آرد رو توی شیر حل میکنیم . بعد جعفری ،نمک و فلفل و مخلوط شیر و آرد رو به سوپ اضافه میکنیم
۳
با حرارت کم؛ ۲۰ دقیقه میپزیم و هر دو سه دقیقه هم میزنیم که ته نگیره .
سایر نکات
سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید
۱_اگه دوست داشتین یکی دو قطره آبلیمو هم بریزید توش.
_این سوپ بهتره کمی تند باشه.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سوپ قارچ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/11/03/a41943a416af197928eae1f3b4c1b04dBPWmLS0I18VkHb3J.jpg)
سوپ قارچ
![سوپ قارچ و مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/jnbsu48mp46k8qo22sed2qtdajabrps1EzEDcGKLh5hWq8Hh.jpg)
سوپ قارچ و مرغ
![سوپ جو مخصوص مهمانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mj3ltkoj9vtdc9oqkppi9jef6sk9esic6sY2jig3roP5EI7n.jpg)
سوپ جو مخصوص مهمانی
![سوپ سبزیجات و شیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/07/30/26667d9fc988282d4cfff489389e31ed4SvqvYXaHQNWMunf.jpg)
سوپ سبزیجات و شیر
![سوپ چربی سوز](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/fteuolg11occutkop7dsicpf0aln93mkFkYUiUdYM8bSLZ6b.jpg)
سوپ چربی سوز
![سوپ سیب زمینی به روش چینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/b0s149pjlbdsus1h0uei5prcbj6fime0IQWuCaKZmMEMAobi.jpg)