مواد لازم

سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید

۲
مواد اصلی
آب مرغ
۱-۱.۵ لیوان
شیر
۱.۵ لیوان
قارچ ورقه شده
۱ پیمانه
هویج پوره شده
۱ قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده
به مقدار لازم
آرد
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آبلیمو
۱-۲ قطره
بلغور جو
۴ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید

سوپ شیر سوپ سفید پیش غذا صبحانه
طرز تهیه

سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آب مرغ (ترجیحا بدون زردچوبه) ؛ قارچ ، پوره هویج و بلغور جو را ؛ با هم میریزیم تو قابلمه، درب قابلمه رو گذاشته و ۱۰ دقیقه میذاریم با شعله کم، نیم پز بشه.
۲
آرد رو توی شیر حل میکنیم . بعد جعفری ،نمک و فلفل و مخلوط شیر و آرد رو به سوپ اضافه میکنیم
۳
با حرارت کم؛ ۲۰ دقیقه میپزیم و هر دو سه دقیقه هم میزنیم که ته نگیره .
سایر نکات

سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید

۱_اگه دوست داشتین یکی دو قطره آبلیمو هم بریزید توش.
_این سوپ بهتره کمی تند باشه.
نظرات دستور پخت

سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید

۰
sevin
باید اول میذاشتی تو دمای محیط یه کم ولرم میشد
۲ هفته پیش
۰
مامان خونه
سلام خانمی
برای ٢ الی ٣ نفر
۳۰ شهریور ۹۸
۰
یا زهرا(س)
سلام ببخشید این دستور پخت برای چه تعداد هست؟
۲۹ شهریور ۹۸
۰
مامان خونه
سلام
بله با جوپرک هم میشه
۲۱ مرداد ۹۸
۰
sajjad soltani
باجوپرک بهتره یاجو پوست کنده؟
۲۰ مرداد ۹۸
۰
sajjad soltani
سلام دوستان بجای بلغورجو میشه از جوپرک یاجو پوست کنده استفاده کرد؟؟؟
۲۰ مرداد ۹۸
۰
علی
عالی
۱۹ تیر ۹۸
۰
مامان خونه
خانومی من شیرو نمیجوشونم و به سوپ اضافه میکنم ولی نمیبره...اگه شیر هم دمای محیط باشه یا حتی یه کم خنک تر نمیبره.
۱۲ خرداد ۹۸
۰
فرشته
عزیزم بنظرم این دستور پختشون یه کم به توضیحات بهتری نیاز داره واسه همین شیر میبره. نباید شیرسرد رو به سوپ اضافه کرد یا اینکه شیر رو با سوپ جوشوند، برای اینکه شیر نبره باید شیر تو قابلمه جدا جوشوند بعد اخر بار به سوپ اضافه شه
۱۱ خرداد ۹۸
۰
Aztaban
نمیدونم چرا شیرو ک ریختم بعدش سوپم برید من بعدش یکم کره اضاف کردم یعنی بخاطر اونه؟؟
۴ خرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل خراسان شمالی... عاشق آشپزی و کیک و دیزاین
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون