عکس کله جوش
یه غذای راحت خوشمزه و سرشار از کلسیم
...
مواد لازم

کله جوش

۲
مواد اصلی
کشک
۲۵۰ گرم
آب
۲ لیوان
پیاز
۱ عدد
گردو
۱۵۰ گرم
آویشن
۱ قاشق چای خوری
مرزه ،ترخان،نعنا(هرکدام)
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
شیره انگور
۶ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کله جوش

طرز تهیه

کله جوش

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خرد کنید ودر روغن تفت بدید
۲
گردو رو پودر میکنیم پیاز که طلایی شد به پیاز اضافه وتفت میدیم
۳
سبزیجات خشکمون رو اضافه میکنیم مقدار کمی تفت میدیم مراقب باشید نسوزه
۴
کشک و نمک و آب رو اضافه میکنیم
۵
اجازه میدیم ده دقیقه با شعله ملایم بجوشه
۶
کله جوشمون آمادست بنا به ذائقه تون شیره اضافه کنید و نان تلیت کرده و میل کنید
تصاویر مراحل تهیه

کله جوش

بیشتر
سایر نکات

کله جوش

کشک نمک دارد پس مقدار خیلی کمی نمک اضافه کنید مراقب باشید شور نشود
این غذا با مقدار شیره ای که ذکر شده طعم ملس میگیرد و بنا به سلیقه هر شخص میتوان مقدارش رو کم و زیاد کرد
نظرات دستور پخت

کله جوش

۰
Morovatiy
چه جالب ما یه جور دیگه درست می کنیم یعنی اصلا شیره یا کشمش نمی ریزیم به جاش کشک یا دوغ می ریزیم با لپه
۴ هفته پیش
۱
cobra
ما عدس و سیب زمینی هم میریزیم بعد نعناع داغ میریزیم روش بعد پخت کشمش میریزیم با شیره بعضیام با نمک میخورن
۱ ماه پیش
۰
Negar 2000
ممنون
۳۰ تیر ۹۸
۰
ChefTazehArus
نوش جان
۳۰ تیر ۹۸
۰
Negar 2000
ما شیره نمیزنیم به جاش به کشمش تفت داده شده و گردو میخوریم
۱۳ تیر ۹۸
۰
سحر
سلام ما هم شیره نمیریزیم.فقط سیر و کشک و گردو وزردچوبه و پونه میریزیم البته بعضی مواقع کنارش بادمجون وگوجه جدا درست میکنیم باهم میخوریم
۱۲ تیر ۹۸
۰
ساره
کله جوش با کمی سیرابی خیلی خوشمزس😊
۱۶ بهمن ۹۷
۰
سروش
بادوغ می شه درست کرد
۵ بهمن ۹۷
۰
°•[][][][][]•°
اره من یک بار ریختم خوب شد😺
۱۸ دی ۹۷
۰
امیر
میشه از روغن حیوانی استفاده کرد؟
۱۰ دی ۹۷
سایر کاربران
کارشناسی فیزیک هسته ای. متولد 21/3/70.مامان دوتا پرنسس.دلتون شاد
متولد1376متاهل ومادر اهل خوزستان
افتادگی آموز اگر طالب فیضی هرگز نخورد آب زمینی که بلندست همه جای ایران سرای منست اهل کردستانم و معلم و عاشق آشپزی و شعر و ادب
نادری هستم از دیار طلای سیاه همه ی کارای قشنگتون رو با عشق و احترام لایک میکنم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون