مواد لازم
کله جوش
۲
مواد اصلی
کشک
۲۵۰ گرم
آب
۲ لیوان
پیاز
۱ عدد
گردو
۱۵۰ گرم
آویشن
۱ قاشق چای خوری
مرزه
،ترخان،نعنا(هرکدام)
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
شیره انگور
۶ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
کله جوش
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خرد کنید ودر روغن تفت بدید
۲
گردو رو پودر میکنیم پیاز که طلایی شد به پیاز اضافه وتفت میدیم
۳
سبزیجات خشکمون رو اضافه میکنیم مقدار کمی تفت میدیم مراقب باشید نسوزه
۴
کشک و نمک و آب رو اضافه میکنیم
۵
اجازه میدیم ده دقیقه با شعله ملایم بجوشه
۶
کله جوشمون آمادست بنا به ذائقه تون شیره اضافه کنید و نان تلیت کرده و میل کنید
تصاویر مراحل تهیه
کله جوش
عکس های مراحل تهیه کله جوش
سایر نکات
کله جوش
کشک نمک دارد پس مقدار خیلی کمی نمک اضافه کنید مراقب باشید شور نشود
این غذا با مقدار شیره ای که ذکر شده طعم ملس میگیرد و بنا به سلیقه هر شخص میتوان مقدارش رو کم و زیاد کرد
عکس و تصاویر ارسالی از کله جوش
سایر عکس های کله جوش
نظرات طرز تهیه
کله جوش
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاله جوش مرغ
زیره جوش
خورش روغن جوش
کبه (کپه)
آبگوشت کرمانشاهی (با گوجه سبز)
اشکنه رب انار
عکس های مرتبط
