آی اَم مامے بچم
آی اَم مامے بچم

دستور پختی یافت نشد

دنت خانگے

دنت خانگے

۴ آذر ۹۵
دنت خانگی
مواد لازم
شیر 3 پیمانه
نشاسته 1/3 پیمانه
ارد برنج 1/5 پیمانه
اب یک پیمانه
خامه زده شده پنج.قاشق غذا خوری
شکر یک پیمانه
وانیل نصف قاشق چای خوری
نکته.برای طعم دار کردن دنت میتوانید ازاسانس موز زعفران پودر کاکائو یا نسکافه....استفاده کنید.
طرز تهیه:
نشاسته را با اب مخلوط کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود.
شیر را روی حرارت بگزارید تا کمی گرم شود
در این فاصله ارد برنج را دو سه بار الک کنید و بعد ب شیر اضافه کنید و کامل هم بزنید تا حل شود
شکر،مخلوط نشاسته و اب راهم اضافه کنید
نکته مقدار شکر را بسته به ذائقه خود میتوانید کم و زیاد کنید
ترجبحا از قابلمه نچسب استفاده کنید
و مدام با لیستک هم بزنید تا ته نگیرد
دقت کنید که مایه کاملا باید لطیف و یکدست شود
وفتی مایه به غلظت مناسب رسید زیر شعله را خاموش کنید
5 دقیقه بعد خامه را به مواد اضافه کنید
در این مرحله میتوانید اسانس های مختلف را اضافه کنید
مراحل را سریع انجام دهید تا مواد سرد نشود
البته در صورت سرد شدن میتوان مواد را دوباره کمی گرم کرد که در این صورت مایه غلیظ تر خاهد شد
...
«اُردر سیب زمینے با شوید»
ازتون عذر میخام نتونسم غذامو تزیینش کنم!
غذای خوشمزه و آسونیه!
امتحان کنید!!
مواد لازم برای سه نفر
سیب زمینی متوسط خرد شده چهارعدد
شوید ساطوری شده دو قاشق غذاخوری
ذرت 100 گرم
هویج متوسط نگینی خرد شده دو عدد
قارچ بزرگ خرد شده چهارعدد
پنیر پیتزا نصف پیمانه
کره 50 گرم
فلفل دلمه ایی رنگی خرد شده نصف پیمانه
روغن نمک فلفل ب میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینےهارا با کمی کره اب شده نمک و فلفل مخلوط کرده سپس درون فر با حرارت 180 درجه گذاشته تا تنوری شود.درون تابه کمی روغن و کره ریخته بعد هویج ها رااضافه کرده تا کمی تفت بخورد.فلفل دلمه،ذرت،قارچ را افزوده خوب تفت میدهیم و در اخر کمی نمک ریخته سیب زمینی تنوری شده را از فر در اورده باشوید مخلوط میکنیم و درظرف نشکنی میریزیم و روی انهارا با سبزیجات پوشش میدهیم در اخر پنیر پیتزا را ریخته و بمدت 10 دقیقه درون فر میگزاریم شعله بالا فر را روشن کرده فقط ب اندازه ایی ک پنیر پیتزا اب شود!
...