مواد لازم:
برگ مو
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده تقریبا۲۰۰ گرم
برنج ۱پیمانه
لپه ۱ پیمانه
سبزی دلمه( تره، جعفری، شوید، مرزه، ریحان) به مقدار لازم
رب گوجه به مقدار لازم
ادویه
طرز تهیه:
ابتدا پیاز داغ کردم و بعد گوشت رو اضافه کردم بعد از اینکه کمی پخت برنج و لپه ی پخته و سبزی رو بهش اضافه کردم اگه سبزی خشک شده هم داشته باشین میشه،ودر نهایت ادویه ( فلفل، زردچوبه، آویشن ، کاری،نمک ) و رب رو اضافه کردم
بعد اونا رو پیچیدم و روی دلمه ها گوجه و فلفل و سیر گذاشتم تا حدود ۴۵ دقیقه زمان برو تا بپزه.
برای تزیین دلمه ها از پیاز داغ و زرشک و ... میتونین استفاده کنین و با ماست و سیر له شده نوش جان کنین.

مواد لازم:
شیر ۳ و نیم لیوان
پودر ژلاتین ۳و نیم ق غ سرخالی
شکر نصف لیوان
خامه ۲_ ۳ ق غ
پودر گل محمدی ۲ ق چ
گلاب به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین رو در نصف لیوان شیر ریختم و گذاشتم روی کتری تا بن ماری بشه، بعد شکر و باقی شیر رو گذاشتم روی شعله ملایم و گلم اضافه کردم و بعد حل شدن شکر، ژلاتین و گلاب رو هم اضافه کردم بعد زیر شعله رو خاموش کردم از داغی که افتاد ، خامه رو با چنگال زدم و ریختم توش و بعد قالب رو چرب کردم و دسر رو توش ریختم.
به همراه کوبیده ی آقامون پز و در کنار عزیزان عالی شده بود، جاتون خالی.