ارد دو پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک و نیم پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
پودر کاکائو سه قاشق غذا خوری
بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
وانیل شکری یک قاشق غذا خوری سر صاف

برای سس شکلات هم 👇👇
یک پیمانه شیر
نصف پیمانه پودر قند
یک چهارم پیمانه روغن مایع
دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو
خوب بریم سراغ طرز تهیه 😋
تخم مرغا وشکر و وانیل را خوب با همزن هم میزنیم تا کشدار و غلیظ بشه بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم بعد مخلوط ارد و پودر کاکائو وبکینگ پودررو که همه را الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی اروم هم میزنیم و مخلوط میکنیم حالا قالب و با کره چرب میکنیم بعد داخلش کمی پودر کاکائو الک میکنیم بعد قالب را تکون میدیم تا همه جاش پودری بشه بعد مایع کیک را میریزیم تو قالب و میزاریم تو فر
180درجه به مدت یک ساعت (مدت زمان پخت بستگی به حرارت فرتون داره)

مواد سس را با هم مخلووط میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه (لازم نیست بزارید رو حرارت)

وقتي کیک پخت از قالب خارج میکنیم و خلال یا سیخ چوبی رو با فاصله های نزدیک داخل کیک فرو میکنیم تا حفره ایجاد بشه بعد هم سس رو میریزیم رو تمام قسمت های کیک ،اینجوری سس وارد حفره ها میشه و کاملا جذب کیک میشه

من روی کیک گاناش ریختم
برای تهیه گاناش شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب کنید به همون اندازه خامه صبحانه بهش اضافه کنید یه مقدار خیلی کم هم روغن مایع بریزید و بزارید یکم رو حرارت تا یکدست بشه و بعد بریزید رو کیک

نکته :فر رو یه ربع زودتر رو 180درجه گرم کنید
لایک ،کامنت وفالو یادتون نره 😍
#کیک

دو عدد سینه مرغ
سه عدد نان تست
دو عدد تخم مرغ
ارد گندم معمولی
ارد سوخاری
کم تر از یک استکان شیر
پودر سیر و پیاز (به مقدار لازم)
نمک (به مقدار لازم )
فلفل سیاه وقرمز (به مقدار لازم)

1-لبه های نان توست را میبریم وشیر را اضافه میکنیم و کامل فشرده میکنیم

2-سینه مرغ را با مولینکس کامل خرد میکنیم ونان های له شده را اضافه میکنیم وادویه هارا اضافه میکنیم وکامل ورزش میدهیم

3-و نیم ساعت در یخچال میگذاریم

4-بعد نیم ساعت ،در ارد گندم سفید وتخم مرغ و ارد سوخاری بندازید ودر روغن سرخ کنید

میتوانید باسس تارتار میل کنید
لایک ،کامنت وفالو فراموش نشه😋

#ناگت
#سس
#اشپزی
#غذا