سلام حالتون چطوره
امیدورام روزگارتون بر وفق مراد باشه
این یک فالوده عالی که گفتم رسپیشو برای شما بذارم

۱ عدد طالبی متوسط
۲الی۳ قاشق سوپخوری شکر(بستگی به شیرینی طالبی داره)
۱ قاشق سوپخوری تخم شربتی
گلاب به مقدار لازم

ابتدا تخم شربتی خیس کنید و بعد از صافی ریز رد کنید و داخل قالب سیلیکونی بریزید بذارید فریزر
حالا تخم طالبی در بیارید و پوستش جدا کنید رنده کنید
گلاب شکر اضافه کنید و مخلوط کنید بذارید تا خنک بشه
بعد تخم شربتی از قالب خارج کنید تزیین کنید
⛔میتونید طالبی نگینی کنید
نوش جانتون

وقتتون بخیر کلیپ این رسپی خوشمزه رو براتون گذاشتم گفتم که براتون رسپی کلی هم ازش بزارم

مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
½لیوان شکر
¾لیوان شیر یا ماست
⅓لیوان روغن
پودر کاکائو اگر تلخ هست ۱ ق غ (میتونید ۲ ق غ هم بزنید)
وانیل مقداری
بکینگ پودر ۱ ق م
ارد ۱ پیمانه
۱۰عدد گیلاس بدون هسته
تخم‌مرغ شکر و وانیل را با دور تند همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر و روغن را اضافه کنید ۳۰ ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید حالا آرد بکینگ پودر کاکائو ۳ بار الک کنید و آرام آرام به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید
کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی بیندازید موادتون رو داخل قالب بریزید گیلاس های بدون هسته رو ب چینید روی سر کیک
بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه
بعد که سرد شد با پودر قند تزیین کنید
نوش جان

#نان_شیرمال
۳الی ۴ پیمانه آرد
۱پیمانه شیر ولرم
½پیمانه روغن
۱ ق چ وانیل (اگر وانیل خالص دارید نصف قاشق
نمک ۱ ق چ
۱ عدد تخم مرغ
۶ ق غ شکر
خمیر مایه ۳ق م
شکلات تخته ای به مقدار لازم

برای رومال:
۱عدد زرده تخم مرغ
۱ ق غ شیر
۱ ق غ زعفران

●ابتدا شیر ولرم و خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری شکر را با هم مخلوط کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بمونه تا به عمل بیاد
●حالا آرد رو الک کنید
● تخم مرغ و مابقی شکر رو با همزن برقی یا دستی بزنید وانیل ،نمک و روغن را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید خمیر مایه عمل اومده در این مرحله اضافه کنید

●حالا آردی که سه بار الک کرده و به مواد اضافه کنید آرام آرام مخلوط کنید موقع که خمیر جمع شد با دست ورز دهید تا آرد به خورد خمیر بره(بیش از حد آرد نریزید برای من ۳ و نیم پیمانه کافی بود)
● روی خمیر را به پلاستیک فریزر بپوشانید و جای گرم بذارید حدود ۱ الی ۲ ساعت
●وقتی که خمیر حجمش دو برابر شد خمیر را با دست بخوابانید و کمی ورز بدید
●خمیر را به ۲۰ چانه تقسیم کنید
●وسط آنها شکلات تخته ای بگذارید آنها را گرد کنید
●و داخل قالب بگذارید قالب هم از کاغذ روغنی بیندازید و کمی چرب کنید
●وقتی که تمام خمیرها را به همین شکل گرد کردی داخل قالب گذاشتی روی آنها را بپوشید و نیم ساعت بگذارید این کار اختیاری من انجام ندادم ولی شما انجام بدید بهتره
●حالا تمام مواد رومال با هم مخلوط کنید و با چنگال کمی بزنید تا زرده تخم‌مرغ حل بشه و با فرچه روی خمیر بزنید

●حالا می تونید کمی کنجد یا تخم خرفه بپاشید

●بزارید داخل فر از قبل گرم شده ۱۵ دقیقه از قبل گرم کردیم
●خمیر را به مدت نیم ساعت بزارید داخل فر
●در آخر گریل هم روشن کنید تا کمی روی نان ها طلایی بشه

نوش جان