faezeh.rahimi1
faezeh.rahimi1
کیک اسفنجی
faezeh.rahimi1
۱۱۴

کیک اسفنجی

۲۷ تیر ۹۶
سلام به عزیزا کیک تولدم 26تیر ماه این کیک وزنش دو کیلو سیصد بود که کیک اسفنجی هشت تخم مرغی هست و تو دو تاظرف کوچیک درست کردم که کشیده بشه کیک اولی رو فقط از وسط نصف کردم و موزو گردو و خامه و ویفر شکلاتی ریختم کیک بعدی رو نامساوی برش زدم قسمت کوچیکترش رو روی کیک گذاشتم و بقیه موزو گردو و....رو روختم مقداری از کیک رو مربعی کردم و وسط کیک گذاشتم قسمت بیشتر کیک رو بشکل کج روش گذاشتم و با نی ضخیم قسمت انتهایی،رو روی کیک پایینی فیکس کردم که تکون نخوره و نیفته کل کیک رو خامه کشی نازک کردم که صاف،باشه پشتش و ناصافی های کیک رو با قیچی بریدم و صاف کردم و بعد از یک ساعت ک خنک شد با ماسوره سبد طرح سبد زدم
...
پیراشکی گوشت
faezeh.rahimi1
۲۸

پیراشکی گوشت

۱۳ خرداد ۹۶
سلام به همه عزیزا پیراشکی مرغ ششمین روز#رمضان با خمیر جادویی به دستور پاپیون فقط من جدیدا پیراشکی هامو با دمای ۱۵۵تا نیم ساعت میپزم خیلی بهتر طعم نونش خیلی بهتر و بوی خمیر مایه ازبین میره و ترد تر میشه قبلا تا ۱۷دقیقه میپختمش مراحل رو هم ارسال کردم
...
کیک قرمزمخملی
faezeh.rahimi1
۶۲

کیک قرمزمخملی

۱۱ بهمن ۹۵
سلام به عزیزا این کیک سالگرد ازدواج خواهرم بود ک طبق دستور پاپیون درست شده دستورش رو دیگه نمیذارم فقط اینکه تو قالب گرد پختمو برش قلب زدم یلایه خامه نازک وسطش و پشتش واینکه اضافهاشو رنده زدم وریختم روی کیک امیدوارم به موقع گذاشته بشه چون خیلی تمیز دراومده و دوسش دارم
...
فلافل داغ خوزستان
faezeh.rahimi1
۴۸
امروز امتحانانم تموم شد ی نفس اساسی کشیدم جاتونم خالی فلافل خوشمزه با دستور پاپیون و تزیین سبزی،و نان
...
پیراشکی مرغ
faezeh.rahimi1
۲۳

پیراشکی مرغ

۲۵ دی ۹۵
پیراشکی مرغ خوشمزه جاتون خالی
...
کلوچه کنجدی
faezeh.rahimi1
۳۸

کلوچه کنجدی

۱۶ دی ۹۵
سلام به پاپیونی های عزیز مرسی از پاپیون با بروز رسانی برنامه خیلی کامل تر و بروز شده واقعا
کلوچه کنجدی
مواد لازم
تخم مرغ 2عدد
ماست3قاشق غذا خوری
پودر شکر 1لیوان
هل 1/4قاشق چای خوری
نمک 1/4قاشق چای خوری
وانیل1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر1قاشق غذا خوری
آرد سفید 3 لیوان
روغن مایع ۱/۲لیوان
کنجد بمقدار لازم
پودر شکر و تخم مرغ و وانیل را مخلوط میکنیم و بمدت ۵دقیقه با همزن میزنیم تا نرم و پفکی شود سپس بکینگ پودر را به ماست اضافه میکنیم کمی صبر میکنیم تا پف کند چند دقیقه کافیست سپس آرد و هل را قاطی کرده ۳بار الک میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم ترکیبات این مواد سفت تر از کیک میباشد سپس بمدت نیم ساعت در فریزر قرار میدهیم و دست خورد را چرب میکنیم و گلوله هایی بزرگ تر از گردو درست میکنیم و کفش درا صاف میکنیم و در سینی فر که زیرش کاغذ روغنی میباشد قرار میدهیم ودر دمای 170درجه در طبقه سوم فر بمدت15دقیقه حاضر میباشد این کلوچه بسیار نرم میباشد و سریع حاضر میشود اگر به ترکیباتش پودر کاکائو اضافه شود خوشمزه تر نیز میشود
...
کیک اسفنجی
faezeh.rahimi1
۱۰۳

کیک اسفنجی

۲۵ آبان ۹۵
سلام به همه خوبا این کیک رو گذاشتم از قشنگ ترین کیک هام که بعداز عید درستشون کردم همشونم پر خاطره برای بهترینهام بوده این عکس برای پاپیون میذارم و خیلی خیلی ممنونم ازش که منو با دوستای خوبی مثل شما آشنا کرد تا از دستورهای باتجربتون استفاده کنم و هم خود پاپیون با دستورهای عالییش شاید عکس هارو میذاشتم بالای پنجاه تا کیک ساده و خامه ای بود ولی اینا کیک های خامه ای که من خیلی دوسشون دارم بدون هیچ ابذار خاصی حتی فوندانتشم خونگی هستو با کمترین امکانات درستش کردم میخوام به همه عزیزا بگم اگر چیزیو بهش علاقه داشته باشین حتما توش موفق میشین خیلی به این کار علاقه مند شدم دوست دارم هر روز یک کیک جدید درست کنم و حرفه ای یاد بگیرم باورکنید وسایل کیک پزیمو ببینین خودتون میخندین.دوستون دارم شاد باشید
...
کیک اسفنجی
faezeh.rahimi1
۷۲

کیک اسفنجی

۲ آبان ۹۵
کیک مارمالاد انگور با یک لایه زردآلو و تزیین با خامه بشکل سبد و گل طبیعی
...
کیک اسفنجی
faezeh.rahimi1
۷۱

کیک اسفنجی

۸ شهریور ۹۵
اینم کیک کامل این کیک دوازده تخم مرغی بود وزنش سه کیلو هشتصد دققا دستور کیک پاپییون رو دو برابر گرفتم یکی اون مستطیلی شد یکی باربی کیک مستطیلی کم خامه تر و یک لایه موز و گردو و خامه
کیک باربی رو تو دوتا ظرف بزرگتر،و کوچیک تر،درست کردم روی هم گذاشتم بالاش رو کوچیک تر،کردم بعد برش زدم ۳لایه موزو گردو خامه و روشو لایه نازک خامه کشی و در آخر تزیین با ماسوره شکوفه نوشتهاو گلها فوندانت و چنتا گل طبیعی هم داخلش گذاشتم
#دوستان#کیک #قبلیم#سبدگل#هست #باتزیین#ساده#سریع#خوشحال میشم ببینین
...
کیک اسفنجی
faezeh.rahimi1
۵۵

کیک اسفنجی

۸ شهریور ۹۵
سلام بهمگی این یک باربی یک قسمتی از کیک تولد بچه دختر داییم هست که تو هوای گرم خیلی خیلی اذیت شدم واسه ذره ذره خامه زدن خامه شل میشدو باید میزدمش دامنش اونچیزی که میخواستم نشد فقط تجربم کمکم کرد تا بتونم جمش کنم با اون خامه شل /کیک اسفنجی با سه لایه خامه موز و گردو توضیح کامل برش کیک باربی رو تو عکس کامل توضیح میدم
...