#بیکن#بیف_چیز

#دونات_سوخاری#فینگرفود

#ژامبون_خونگی

#قطاب#خونگی#شیرینی_عید#شیرینی_نوروز

#شیرینی_عید#نوروز#نخودچی

#شیرینی_خشک#سفارش_نوروز#عید

#نخودچی#نخودچی_خونگی

مواد لازم برای تهیه جوجه ترش تابه ای
گردو خرد شده(مثل فسنجون)
سیر رنده شده
پیاز رنده شده
رب انار ترش
چوچاق خرد شده
نعناع خشک
نمک و فلفل و گلپر
همه مواد رو با هم مخلوط کنین و مرغ ها بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین
تو ظرف در بسته بذارین حداقل ۱۰ ساعت بمونه
کف تابه رو با یک قاشق کره و یک قاشق روغن چرب کنین
مرغ ها رو توی تابه بچینین و بذارین چند دقیقه با حرارت زیاد بمونه ،وقتی مرغ ها آب انداختن حرارت رو کم کنین و در تابه رو بذارین تا خوب بپزه بده در تابه رو بردارین و مرغ ها رو برگردونین تا طرف دیگه هم بپزه و تغییر رنگ بده
میتونین مرغها رو با سیخ چوبی تو تابه بچینین تا برگردوندنش راحت باشه
تا طرف دوم مرغ ها میپزه میتونین سس درست کنین
وقتی مرغها رو تو تابه چیده بودین یه مقدار از رب انار و پیاز و گردو تو ظرف باقی موند اون مواد رو دور نریزین
به همراه چند قاشق آب بذارین رو حرارت تا مثل فسنجون جا بیفته
برای سرو اول سس غلیظ شده رو توی ظرف بریزین و بعد مرغها رو روش بچینین

#پپرونی#خونگی#دستساز#سوسیس