#هفت_سین

حلوا شیره انگور

☘️❤️ آرد گندم = 1/5 پیمانه
☘️❤️ زرد چوبه = 1 ق چایخوری
☘️❤️ روغن مایع و کره = نصف پیمانه
☘️❤️ شیره انگور = نصف پیمانه
☘️❤️ گلاب = 1 ق غذاخوری

💛ابتدا آرد گندم رو با حرارت کم تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه ( دقت کنید مدام هم بزنید که آرد نسوزه و اگر میخواین حلوا تیره رنگ بشه باید قشنگ تفت بدین)

💚بعد از اینکه رنگش تغییر کرد از روی حرارت برمیداریم و الک میکنیم و دوباره میزاریم روی حرارت و زرد چوبه رو اضافه میکنیم
💙حالاروغن و کره رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا به خورد هم برن
❤️مدام با لیسک یا پشت قاشق رو حلوا بکشین که خوب مخلوط بشه
💚حالا نوبت شیره انگور و گلابه که باهم میریزیم روی حلوا
و هم میزنیم دقت کنین حرارت کم باشه

🧡حلوای ما آمادست
اجازه بدین کمی خنک بشه و روی سینی به شکل لوله دربیارین و برش بزنین و تزیین کنین 🙏🏻☺️
#حلوا