مواد لازم
خورش آلو زرشک با مرغ
۴
مواد اصلی
دارچین و زیره
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
هویج
متوسط
۱-۲ عدد
آب
جوشیده
۳ لیوان
سیر
۳ حبه
زعفران
آب کرده
۲-۳ قاشق غذا خوری
زرشک
۵ قاشق غذا خوری
کره
۱۰۰ گرم
پیاز
خلال شده
۲ عدد
مرغ
خرد شده
۴ تکه
آلو زرد خشک
۳۰۰ گرم
طرز تهیه
خورش آلو زرشک با مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول از همه مرغ رو تو روغن سرخ میكنیم تا رنگ طلایی به خودش بگیره ، بعد سیر و پیاز خرد شده رو بهش اضافه میكنیم .
۲
وقتی پیاز و سیر كاملا تفت گرفتن الوبخارا و زرشك رو اضافه میكنیم .حالا نوبت اینه كه نمك و فلفل و ادویه خورشت و دارچین و زیره و زردچوبه و زعفران رو داخل قابلمه بریزیم و خوب با مواد مخلوط كنیم .
۳
بعد از ۲-۳ دقیقه اب رو كم كم بهش اضافه میكنیم و میذاریم روی شعله ی ملایم تا خوب قوام بیاد و جا بیوفته . دقیقا همراه با اب هویج های اریب خرد شده رو هم اضافه میكنیم .نوش جونتون
تصاویر مراحل تهیه
خورش آلو زرشک با مرغ
عکس های مراحل تهیه خورش آلو زرشک با مرغ
عکس و تصاویر ارسالی از خورش آلو زرشک با مرغ
سایر عکس های خورش آلو زرشک با مرغ
نظرات طرز تهیه
خورش آلو زرشک با مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
زرشک پلو با مرغ
خورش مرغ ترش با ریواس
خورش قیمه
خورش فسنجان با مرغ
خورشت کرفس
خورش خلال بادام
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
