مواد لازم

خورش آلو زرشک با مرغ

۴
مواد اصلی
دارچین و زیره
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
هویج متوسط
۱-۲ عدد
آب جوشیده
۳ لیوان
سیر
۳ حبه
زعفران آب کرده
۲-۳ قاشق غذا خوری
زرشک
۵ قاشق غذا خوری
کره
۱۰۰ گرم
پیاز خلال شده
۲ عدد
مرغ خرد شده
۴ تکه
آلو زرد خشک
۳۰۰ گرم
کلمات کلیدی

خورش آلو زرشک با مرغ

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول از همه مرغ رو تو روغن سرخ میكنیم تا رنگ طلایی به خودش بگیره ،‌ بعد سیر و پیاز خرد شده رو بهش اضافه میكنیم ‏‏. ‏
۲
وقتی پیاز و سیر كاملا تفت گرفتن الوبخارا و زرشك رو اضافه میكنیم .حالا نوبت اینه كه نمك و فلفل و ادویه خورشت و ‏دارچین و زیره و زردچوبه و زعفران رو داخل قابلمه بریزیم و خوب با مواد مخلوط كنیم .‏
۳
بعد از ۲-۳ دقیقه اب رو كم كم بهش اضافه میكنیم و میذاریم روی شعله ی ملایم تا خوب قوام بیاد و جا بیوفته . دقیقا همراه ‏با اب هویج های اریب خرد شده رو هم اضافه میكنیم .نوش جونتون
تصاویر مراحل تهیه

خورش آلو زرشک با مرغ

نظرات دستور پخت

خورش آلو زرشک با مرغ

۰
سارا
نفسی من درست نکردم قصد دارم درست کنم عشقوم چرا گفتی بد بود
۲ هفته پیش
۰
خاطره
عالی به نظر مرسد
۳ هفته پیش
۰
A♥J
کره ش کو؟زرشک رو تو کره تفت دادی؟
۴ هفته پیش
۰
فاطمه
ببخشید دوستان اگه تو این غذا زیره نریزم بد میشه؟
۴ هفته پیش
۰
علی
خورش الوزرشک بامرغ
۱ ماه پیش
۰
خاطره
خیلی عالی میشه، درستش کردم. .اما این غذا بدون رب گوجه عملا بی رنگ میشه. رب اضافه کنید تا غذا علاوه بر بو ، رنگ قشنگی هم بگیره.
۱ ماه پیش
۰
الهام
سلام منم تازه عضوپاپیون شدم میخوام امشب درست کنم امیدوارم که خوب بشه
۱ ماه پیش
۰
mrs.esm
خیلی خوشمزه شد
۲۶ فروردین ۹۸
۰
سمیه
من درست کردم خیلی خوشمزه شد ممنون
۲۶ فروردین ۹۸
۰
زهرا
ولی مامانم دوس داره
۲۳ فروردین ۹۸
سایر کاربران
آذربایجان قیزی 😊
۲۱سالمه🔥خوزستانی ام🔥منم عاشق آشپزی ام😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
‌تو مغناطیس دنیامی دلم دور تو میگرده...
دارابی ام(اما ساکن شهربابک)متولد70.شروع فعالیتم مهر94
کاربر فعال سرآشپز پاپیون