👩‍🍳#کوکو_برنجی
به ۱ پیمانه برنج شسته شده
۲ پیمانه آب اضافه کنید و بزارید بپزه آبش کشیده شه
۲ عدد سیب زمینی رو با آب بزارید بپزه.
۱ عدد پیاز خورد شده
۱ عدد هویج رنده شده رو با کمی روغن تفت بدید
سیب زمینی رو پوره کنید
برنج پخته شده
جعفری خشک یا تازه
ادویه(زردچوبه،نمک،فلفل سیاه،پاپریکا و …)
مخلوط کنید
هویج و پیاز تفت داده شده یکدست کنید
_________________________________✓_____________________________
۲ تا تخم مرغ
۱ لیوان ماست
نصف ق چ بکینگ پودر
۱ ق چ نمک
۱ لیوان آرد سفید
مخلوط کنید
و بعداز اینکه مواد کوکو رو گرد کردیم داخل این مخلوط ماست و تخم مرغ میکنین و بعد از آن سرخ میکنیم 😋نوش جونتون


#کوکو #کتلت #آشپزی #شام
#ناهار

‌#کالباس_خانگی
🌟🌟🌟🌟🌟
یک عدد سینه مرغ بدون استخوان
سه حبه سیر
زرده تخم مرغ یک‌عدد
آرد ذرت یک ق غ
شیر خشک قنادی یک ق غ فلفل سیاه/ پودر زنجبیل/ هل ساییده شده/نمک
/ ادویه مخصوص کالباس هر کدام یک ق چ
روغن مایع یک ق غ .

 ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را با ۳ حبه سیر ۲ بار چرخ کنید. آرد ذرت و شیرخشک را الک کرده و سپس فلفل سیاه، نمک، پودر زنجبیل و هل سائیده شده و ادویه کالباس و نمک را به آرد ذرت اضافه کنید. بعد مرغ چرخکرده را با مواد مخلوط شده خشک کمی ورز دهید. زرده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی تهیه شود.

پسته خرد شده به خمیر کالباس اضافه کنید. یک کیسه فریزر را باز کنید و مواد کالباس را را به صورت استوانه ای با قطر حدود ۱۰ سانتیمتر روی آن گذاشته و شکلات پیچ کنید.
سپس به مدت ۸۰ دقیقه کالباس را بخار پز کنید. بعد از اتمام پخت کیسه را بیرون بیاورید و بعد از کمی خنک شدن توی یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود
حالا می تونید کالباس مرغو برش بدید
و سرو کنید.

#سالاد_لوبيا_تن_ماهى 🐟😋

🔸۱ لیوان لوبیا سفیدُ برای ۳ ساعت خیس کردم و بعد با آبجوش و نمک کامل پختم و آبکش کردم و گذاشتم تا کامل خنک بشه.توی یه کاسه لوبیا و ۱ قوطی کنسرو تن ماهیُ(بدون روغن) با، فلفل دلمه ای قرمز، پیاز قرمز، ساقه کرفس و جعفری خرد شده و چند تا دونه زیتون کامل مخلوط کردم، و با سسی که از ترکیب سرکه سیب و کمی آبلیمو تازه، یه حبه سیر له شده، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و قرمز بود مخلوط کردم و گذاشتم توی یخچال تا خنک بشه و حسابی جا بیفته


🎉

#دلمه_برگ_مو:
پیاز داغ کردم، یک بسته سیصد گرمی گوشت چرخ کرده رو باهاش تفت دادم، سه قاشق سبزی دلمه خورد شده، هشت قاشق لپه نیم پز، هشت قاشق برنج آبکش و رب انار و کمی رب گوجه و آب نارنج و ادویه تفت دادم و وسط برگها ریختم و پیچیدم. داخل قابلمه چیدم و کمی اب و رب انار و گوجه سبز و... برای سس درست کردم و ریختم روی دلمه ها و درش رو گذاشتم تا بپزه. من اندازه همه مواد رو چشمی می‌ریزم و تغییر اندازه ی مواد دست خودتونه.فوق العاده خوشمزه بود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید‌😋

🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟