مواد لازم :۳۵۰ گرم کوشت چرخ کرده مخلوط۱ عدد پیاز متوسط رنده شده و آبگرفته۱ حبه سیر رنده شده نمک، فلفل سیاه و قرمز ۱/۲ ق چ پودر زیره ۳ ق غ پودر سوخاری ۱ ق غ جعفری یک عدد تخم مرغ متوسط مواد لازم برای سس:۱ ق غ کره ۱/۵ ق غ آرد ۱/۵ لیوان آب گوشت یا استاك گوشت۱۰۰ کرم خامه صبحانه کمی جوزهندی(اختیاری)۱ ق چ سس خردل کمی نمک و فلفلکمی جعفری