جگر پیچ(jegar pich)
Video:@rural_family
مواد لازم:👇
✅️۵۰۰ گرم جگر
✅️۲۵۰ گرم دل
✅️۱۰۰گرم دنبه
✅️نصف پیاز
✅️دو عدد فلفل سبز
✅️جعفری خرد شده نصف لیوان
✅️دو حبه سیر
✅️دو عدد پرده پی
✅️نمک ،فلفل سیاه،آویشن و سماق به مقدار دلخواه
◀️همه مواد را ریز خرد کنید (دل و دنبه را ریز تر از بقیه مواد کنید) و همراه با ادویه ها مخلوط می کنید و پرده پی را دور مواد بپیچید و روی توری کباب کنید.
نوش جان🌻
Ingredients:👇
✅️500 grams of sheep liver or beef liver
✅️250 grams of beef or sheep heart
✅️100 grams of lamb fat
✅️half an onion
✅️2 green peppers
✅️2 cloves of garlic
✅️Half a cup of chopped parsley
✅️Salt, black pepper, thyme and sumac as needed
#ruralfamily #kebap #beefliver #کباب #جگروز