• نان شکلاتی :

۴ روز پیش
۳۵۷
انسان‌ها عاشق شمردن مشکلاتشان هستند، اما لذت‌هایشان را نمی‌شمارنداگر آنها را هم می‌شمردند، می‌فهمیدند که به اندازه کافی از زندگی لذت برده‌اند!داستایوفسکی
مواد لازم :

آردقنادی ۳ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
خمیر مایه ۳ گرم
شکر ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
نوتلا ۴ ق غ

آرد ، شکر ، خمیر مایه رو مخلوط کنید ، بعد شیر هم دمای محیط و تخم مرغ رو اضافه کنید و کمی ورز بدین و در آخر کره رو کم کم به خمیر اضافه کنید کنید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدین تا یک خمیر کاملا لطیف و یکدست داشته باشین .روی خمیر رو بپوشانید و نیم ساعت در هوای محیط استراحت دهید .بعد خمیر رو یک شب در یخچال قرار بدین . روز بعد خمیر بیرون بیارید بزارید نیم ساعت توی دمای محیط بمونه بعد به دو قسمت تقسیمش کنید و با وردنه به شکل مستطیل پهنش کنید. دو قاشق نوتلا بمالید روی خمیر و رول کنید .مطابق ویدئو با قیچی برش بزنید و بهش شکل بدین. خمیر دوم رو هم بعد از اینکه نوتلا رو روی خمیر ریختین و پهنش کردین ، رول کنید از وسط با کاردک نصف کنید و مطابق ویدئو ببافینش .هر دو خمیر رو به سینی فر منتقل کنید و روش رو بپوشونید و یک ساعت توی دمای محیط بهش استراحت بدین .بعد در فر از قبل داغ شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار بدین تا طلایی بشن .نوش جان 😋🥐🍫
...