سلام اومدم با یک شیرینی مدرن دیگه😍
بافت شیرینی ترد و خوشمزه 😋
نکته مهم خمیر گیری؛
✅ از هر کره ای میشه استفاده کرد ، گیاهی یا حیوانی
✅آرد رو کم کم اضافه کنید ممکنه همه آرد استفاده نشه .
آرد بیش از حد خمیر شما رو خشک و بافت شیرینی رو بیسکوئیتی میکنه صفحه زیر کار ایرمت هست و منافذ باز داره لوازم قنادی ها دارن اما شما میتونید شیرینی رو ساده درست کنید و روی کاغذ روغنی بپزید .
شیرینی فندقی ؛
کره هم دمای محیط ۱۲۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲عدد
پودر فندق ۵۰ گرم
آرد ۲۳۰ گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
زمان پخت حدود ۱۵ دقیقه فر برقی ۱۶۵ درجه فر گازی ۱۷۰ درجه دقت کنید ممکنه نسبت به قلق فر شما زمان پخت بیشتر بشه.