مواد لازم
فاج شکلاتی فندقی
۲
مواد اصلی
شکلات
خالص
۲۵۰ گرم
کره
۲ قاشق غذا خوری
شیر
غلیظ شده
۴ قاشق غذا خوری
پودر قند
الک شده
۳ پیمانه
فندق
یا انواع آجیل
۱/۲ پیمانه
کشمش
طلایی
۵۰ گرم
طرز تهیه
فاج شکلاتی فندقی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
قالب کیک مربع به اندازه ٢٠ سانتیمتر را چرب کنید
۲
شکلات را به قطعات ریز تقسیم کنید و با شیر غلیظ شده و کره داخل کاسه ای بریزید و کاسه را روی تابه حاوی آب نیم جوش قرار دهید و مدام مواد داخل کاسه را هم بزنید تا تمام مواد به خوبی مخلوط شود
۳
کاسه را از روی حرارت بردارید و پودر قند را به تدریج اضافه نمایید فندق و کشمش طلایی را به مواد اضافه نمایید مخلوط را در قالبی که از قبل آماده کرده اید بریزید و فشار دهید تا سطح آن صاف و یکدست شود و اجازه دهید تا خنک و سفت شود
۴
فاج آماده شده را از قالب خارج کنید و روی تخته بگذارید و به مدل دلخواه برش دهید وداخل کپسول کاغذی بگذارید و تا قبل از سرو آن را خنک نگه دارید
سایر نکات
فاج شکلاتی فندقی
راستش من پودر قند رو کمتر ریختم و به جای فندق آجیل ریختم یعنی پسته بادوم فندق و حتی گردو
نظرات طرز تهیه
فاج شکلاتی فندقی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک خیس شکلاتی
شکلات داغ
فاج شکلاتی با بیسکویت
فاج برونی شکلاتی (امریکایی)
نان چای (قزوین)
باقلوای ترکیه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
