کوفته_سوئدی🍡🍢مواد لازم:500گرم گوشت چرخ کرده با چربے متوسطتخم مرغ1/2 لیوان آرد سوخاری1 عدد پیاز رنده شده1 حبه سیرنمڪ،فلفل سیاه،فلفل چیلیجعفریبراے سس:1قاشق غذاخورے کره1 قاشق غذاخورے آرد2 لیوان آبنصف بسته خامه صبحانهنمڪ،فلفل،جوز هندیگوشت چرخ کرده را در یڪ کاسه بریزید و پیاز رنده شده،آرد سوخارے،سیر رنده شده و ادویه ها را روے آن اضافه کنید و خوب ورز دهید سپس به کوفته ها شکل دهید و در تابه با روغن سرخ کنیدبراے سس کره را در تابه ذوب کنید آرد را اضافه کرده و تفت دهید بعد آب سرد را بریزید و هم بزنید.نمڪ،فلفل،جوز هندے رنده شده را اضافه کرده و در آخر خامه یا خامه رقیق شده با شیر اضافه کنید،همبزنید و کوفته هاے سرخ شده را به تابه برگردانید و بعد چند دقیقه جعفرے تازه بپاشید و حرارت را خاموش کنید و گرم با سبزیجات بخار پز یا آبپز دلخواه سرو کنید.