mrchef.iran
مالا و اویج به غذای قدیمی گیلانه که در زمانهای قدیم با گوشت حیواناتی درست میشده که شکار میشدن اصلا مالا توی زبان گیلکی یعنی شکارچی و صیاد.
این غذا یه سس خیلی خوشمزه داره که حتی با مرغ ماشینی هم عالی میشه پس بنظرم بهتره به خاطر یه وعده غذا، طبیعتو به فنا ندیم پرنده های مهاجر رو شکار نکنیم و اکوسیستم رو نابود نکنیم با تشکر
مواد لازم برای چهار نفر
مرغ ۴ تکه
پیاز یک عدد
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه و لازم
امیدوارم مفید فایده باشه براتون🤗🤗